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5.3 乐曲演奏员﹕男着西装﹐女着旗袍。
5.4 解说员﹕现代装打扮。
6. 表演
解说﹕丝竹共鸣
[乐队演奏南曲“梅花操”﹐让品茶者在格调高雅﹑旋律优美的古乐声中进入进入品茶的意境。
解说﹕各位嘉宾﹐大家好﹗安溪是乌龙茶的故乡﹐是我国最大的乌龙茶主产区和中国名茶之乡﹐产茶和饮茶已有千年以上的悠久历史。在安溪﹐不但有独到之处的乌龙茶采制技艺﹐而且十分讲究品饮艺术。品饮乌龙茶﹐茶叶选用铁观音﹑黄金桂等名茶﹔茶水选用山泉水﹑井水和甘净的溪水﹔茶具选用独特的“茶房四宝”﹐即潮汕炉﹑玉书碨﹑孟臣罐和若琛瓯﹔冲泡品尝更有技巧。“谁人寻得观音韵﹐不愧是个品茶人”。品饮安溪茶﹐别有一番滋味在心头。好﹗表演现在开始。
[在悠扬的乐曲声中﹐迎宾女郎款款出场﹐站立两旁。
[小姐在主沏茶手带领下缓步出场。
[主沏茶手手捧茶罐﹐副手手执红烛﹐其它小姐端盘呈上茶房四宝各一