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第二,功夫。喝功夫茶首先就是要费功夫,不能急于求成,小杯小壶,随烧随倒,随倒随喝。越是意犹未尽,越是见功夫之处。
第三,工序。治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、洗茶。地道的功夫茶道有以上八道工序构成,当然朋友的功夫茶显然还不是最够“功夫”,其中几道工序依然略去,但是“功夫”二字倒是还能体现。
第四,选茶。朋友的习惯是以铁观音为主。据他说,铁观音不仅是入口顺滑、口感饱满醇厚,更关键的是,铁观音还体现出了一个十分简单而深刻的道理。入水之前还是蜷缩一团,一旦触水却可以恣意伸展开来……
功夫茶和我的品牌观
慢慢品味着功夫茶,我对朋友的一套功夫茶道更是越发的感兴趣,兴趣之余更将它融进了我尚不成熟的品牌理念中,总觉的一壶功夫茶可以与市场的运作,品牌的塑造、乃至个人的事业规划等等