据说，现在的青城道茶，是为青城山茶叶中的极品，在茶树土壤环境、茶树品种选配、茶叶采摘季节、制茶和冲泡工艺等方面，都完全遵循传统道家之法度。青城道茶的茶形清秀如剑，茶质汤色淡碧，清冽耐泡，具有典型的道家清静无为之气。道茶所用茶叶，连叶带茎一起采集和制作，即古时的稠梗一齐入茶。按道教说法，稠为阳，梗为阴，泡制之后茶叶在茶杯中清晰地分为上下两层，与道教天人合一之玄义暗通。

　　虽然，现在的青城道茶以其豪华和显贵，与往昔孤身住山清修的道士们所饮之茶水，已不可同日而语。然而，此一时也彼一时，古人那种不拘礼仪形式、取法自然之道的道茶，在如今这个物欲横陈的时代，早已化为陈迹往事，不复重现了。想起苏东坡《汲江煎茶》诗中那“枯肠未易茶三碗，坐数荒村长短更”的句子