从拜伦的诗句中，足见武夷红茶的魅力所在。武夷红茶传入欧洲后，形成了对英国人饮料消费观念的冲击。拜伦的这几句诗，对武夷山来说具有世界历史意义，因此，民国时期编写的《崇安县新志》，也将拜伦与武夷红茶一事载入其中。

拜伦所写到的武夷红茶，其实就是“正山小种”。“正山小种”产地就在武夷山自然保护区的桐木关。桐木关下的桐木村，在清代是美、英一些帝国主义国家传教士传播基督教的基地。由于桐木关地处闽赣交界处的黄岗山下，终年云雾缭绕，雨量充沛，气候温润。特别是春茶季节，常遇绵绵雨天，日照极少，故此地采摘的茶鲜叶萎凋，大部分要依靠加温萎凋，也就是借助燃料进行烘焙。当地松树众多，用于烧火的燃料都是松柴，松柴燃烧后能积淀许多松烟味，因此鲜叶在萎凋时，吸足松脂味，在烘干过程中，又是将发酵茶