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《柳南随笔》的记载,虽难视信史,总算是事出有因。后来,人们又充分发挥其想象力,为碧螺春增光添彩。1924年,徐珂的《可言》记下了有关传闻:相传碧螺春不用火焙,采后以薄纸裹之,放于女郎胸前,等干了取出泡饮,所以虽纤芽细粒,而无焦卷之患。山舟学士梁同书写了一首《谢人惠碧螺春》诗云:
此茶自昔知者希,
精气不关火焙足。
蛾眉十五来摘时,
一抹酥胸蒸绿玉。
纤褂不惜春雨干,
满真成乳花馥。
中国文人的想象力实在太丰富了,而且,以香艳诗句写茶事,也有点出人意外,但不管怎么说,碧螺春是出尽了风头。碧螺春也并非浪得虚名,它以纤细条,螺旋形,毛茸茸,花果香而著称,品质特别高。
洞庭东山的自然环境为碧螺春和生长提供了得天独厚的生长条件。那儿湖光山色相映,果园茶林相间,碧螺春就在花团锦簇中迸发新芽,花香果香陶冶着碧螺春的天然美质。
碧螺春的采摘须十分及时,高级碧螺春在春分前后便开始采制,清明时正是采制的黄金