赵佶有几件事很出名：能书（著名的瘦金体），善画（工花鸟，画鸟时为了生动用生漆点睛），在音律、诗词、收藏、鉴赏等方面的造诣也很高，又极好园林花石（故有“花石纲”之事）。遥想他在位的时候，所谓的“富贵风流”，他若不算，就没有人当得起。从成就一番风雅功业上论，赵佶对自己是不辜负的。

　 他“工书画，通百艺”，这“百艺”包括茶艺。赵佶嗜茶，精于此道，乐此不疲，当时流行的“斗茶”、“分茶”，他都擅长。对茶具的选择也很有眼光，为了更好地观赏茶面上的白沫（所谓“云脚”和“粥面”），他推重颜色青黑、釉面上有细长白条纹的茶碗（“兔毫盏”）。他在汴京置官窑，还将钧窑也定为官窑，所制茶具专供宫廷使用。

　他写了一本《茶论》（后人称为《大观茶论》），御笔著茶书，是历代帝王中唯一的一个。

　这本书一共才不到三千字，但言简意赅，论述全面，见解精到。内容有绪论、地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、勺、水、点、香、