答1：生姜可美容生发 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”“常吃生姜，不怕风霜。”生活中的姜除用作调味剂、小食品外，在美容、保健方面也显示出它独特的风味和魅力。 生发防脱发 用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。 含生姜成分的洗发水，有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天，用来洗头并配合头皮按摩，感觉轻松暖和。而用生姜或干姜煮水泡脚，全身气血通畅，温暖舒畅。 美容防衰老 生姜含一种类似水杨酸的化合物，相当于血液的稀释剂和抗凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。 明朝《奇效良方》中载药方说：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草（甘草），丁香沉香各半两，八两茴香一处捣，蒸也好，煮也好，修合此药省似宝，每天清晨饮一杯，一世容颜长不老。”姜辣素有很强对抗脂褐素的作用，生姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟后，加蜂蜜调匀，每天一杯，可明显减少老年斑。也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用，祛斑效果也不错。 生姜辣素对心脏、心血管有刺激作用，可以加速血液流动，促使排汗，带走体内多余的热量，具有排毒、养颜、减肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋，酸中带姜香，饭前用能开胃，助消化，软化血管，所以受到许多人的喜爱。

答2：中医认为姜具有“宣诸络脉”的作用，经常服食生姜，可以宣通脉络，使气血调和顺畅，达到容样肌肤的目的。连《本草纲目》上也有记载，姜，“可疏，可和，可果，可药，其力博矣。”

       古医书《奇效良方》中“容颜不老方”的歌诀称“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香沉香各半两，四两茄香一出捣。煎也好，煮也好，修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯，一世容颜长不老。”足见生姜对于美容的巨大功效。

      现代的研究表明，生姜的成分中含有一种叫姜辣素的物质，对于人体的心血管系统有一定的刺激作用，它可以扩张血管，令心跳和血液循环加速，让血液充分到达皮肤，使人容光焕发。

       生姜辣素对心脏、心血管有刺激作用，可以加速血液流动，促使排汗，带走体内多余的热量，具有排毒，养颜，减肥的作用。

       生姜美容的具体方法：

       去掉脸上的痘：方法，吧生姜切薄片，在有痘印的地方慢慢摩擦，可以压制肉芽组织的继续生长，从而起到消除痘痘，去掉痘印的作用。此种方法，尤其在痘痘刚露出尖尖角的时候，有明显效果。

      对于脱发：用生姜捣汁或直接用生姜涂抹头发，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头发新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发，白发，刺激新发生长，还可以抑制头皮发痒，强化发根。

       患头部斑秃的人，用生姜直接涂抹，连续几天，秃发处就能生出新发。

       减肥：生姜泡澡不仅美容，还可以促进血液循环加速、末梢血管通络，使之发汗，排汗达到消耗热量燃烧脂肪，具有瘦身的作用。

       泡澡跟生姜水洗头差不多，取干生姜捣出汁水后倒入热水中即可。效果为泡出通身大汗为最佳。

       生姜美容既经济又方便，但讲究一个持之以恒，长期作用才有效