什么是正山小种红茶
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答1:

 

  正山小种红茶诞生于明末清初;产于风景秀丽,环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山,是中国著名的历史名茶,早在17世纪初就远销欧洲,并大受欢迎,曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶,并因此而诱发了闻名天下的“下午茶”。历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”,当时它是中国茶的象征。

 

  正山小种有机红茶汤色红亮,滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香。由于其产于原始森林内,野生采集,传统工艺制作,茶叶具有独特的保健功效,长期饮用保健养身,英国的一位老茶师曾说:“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐璜》(长诗)里深情的写道:我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的红茶(BOHEA)/可酒却是那么的有害/因为茶和咖啡使我们更为严肃!由于其独特的品质,使其成为响誉世界的红茶LAPSANG SOUCHONG。

 

  2002年获得中国原产地保护产品注册,2000年至今连年获得德国BCS,日本JAS和美国NOP国际有机认证。并荣获得中国(芜湖)国际茶业博览会金奖;中国厦门国际茶文化节“五星级国际茶王”获;“国际名优茶叶”获;中国武夷山首届茶文化艺术节获“正山小种”茶王奖。

答2:

 正山小种,最早并不叫正山小种,因为以前外山(武夷山桐木村为核心,方圆500里内以外)也生产仿制武夷山小种红茶,为了区分开来,在武夷山产的小种叫正山小种,正山小种红茶是全发酵茶茶,即红茶,来自当地传野茶,半野茶优良品种原料,经传统工艺,制成具有桂圆干香的独香味。

 

  按制作工艺分可为有烟型和无烟型
烟正山小种:是经过松茗熏焙后,形成正山小种一种独特的浓醇松茗香和桂圆香,二三泡后还具有桂圆香。
现壮:市场上较少。

无烟型正山小种红茶:这几年为了市场需要,出现了无烟正山小种。用传统工艺制作,没有经过松茗熏焙。
现壮:市场上占大多数

答3:正山小种开始的时候并不叫正山小种,因为以前外山(武夷山桐木村为核心,方圆500里内以外)也生产仿制武夷山正山小种茶,为了区分开来,在武夷山产的小种叫正山小种,正山小种郭洪驰是全发酵茶茶,即红茶,来自当地传野茶,半野茶优良品种原料,经传统工艺,制成具有桂圆干香的独香味。
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