中医认为，生姜性微而味辛，功能健脾胃、散风寒，有“姜能疆御百邪，故谓之姜”的解释。生姜含有生姜酮，具有健脾、促进食欲与镇咳止吐的作用；姜油能促进血液循环，服后全身感到温暖、发汗，因此，用于风寒感冒初起有奇效。相传，当年苏东坡曾见杭州净慈寺的一个住持，服食生姜40年，80多岁无老态，脸色红润，双目有神。

　　另据古医书《奇效良方》中一首“容颜不老方”的歌诀记载：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香沉香各半两，四两茄香一处捣。煎也好，煮也好，修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯，一世容颜长不老。”该方以生姜为主药，每次三五钱，清晨煎服或沸水汤服，有防衰老、葆青春的奇特功效。

　　我们可能都有过这种经历，在空腹的时候喝绿茶会感到胃部不舒服，因为茶叶的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。但是，红茶却不一样，由于它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，茶多酚在氧化的过程中，所产生的氧化产物能够促进人体消化，所呢，红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。如果在喝红茶的时候，再加些糖和牛奶的话，还有消炎、保护胃黏膜的作用，而且对治疗溃疡也有一定效果。

　　生姜泡红茶的做法有很多种，以下我们给介绍两种最简单的方法：

　　（1）红茶1包、去皮生姜5片。把红茶包和生姜一起放入杯中，用90度以上水冲泡。如果感觉到肚子有灼热的感觉时，要考虑减少生姜的用量一天饮用2～6杯就好，最好饭前饮用，根据个人口味，也可加些蜂蜜或者红糖。不只是早饭和中餐，只要感到饥饿就可以喝生姜红茶，一天可以喝三五杯！如果感觉胃有灼热的感觉，就减少姜的量！

　　（2）干生姜、红茶、红糖各10克，热水1000毫升同煮，或者，将生姜最磨碎，加到红茶粉里泡着喝。如果喜欢甜味的，可以加入少许的蜂蜜和红糖，每天喝三五杯，早上起床后饮用能提高体温。

　　不过，任何东西都是有其适应的人群，如果是热性体质的人，就要少吃姜，少饮生姜红茶了。对于热性体质的人而言，喝过量以后易上火、大便干结、夜间盗汗、眼花、发痘痘等，出现内热等症状。

　　我有一个朋友，经常手脚冰冷，听说生姜红茶的奇特效果后，就连喝了几天，过了几天，手脚是暖了，可是不料脸上却开始长痘痘了，而且还频频出现口干、舌苔加厚、内火上升、大便干结等各种上火症状，人也没以前舒服了。其实，最主要的原因是由于她的体质，她本来就属于热性体质，如果再多喝些生姜泡红茶，那简直等于“火上浇油”了。中医讲：“但阴虚火旺、目赤内热者，或患肺炎、肺气肿、肺结核、胃溃疡等的病人不宜长期食用。”因此，要因人而异，视自己的体质来决定是否能饮用。

　　最后需要特别提醒你的是，红茶最好不要凉了喝，那样会影响暖胃效果，而且放置时间过长还能降低营养含量。

酸甜清爽的柠檬加上醇厚的红茶，酝酿出一道别样的美食茶饮。在享受柠檬红茶的清甜甘爽之余，也会起到很好的养生保健功效哦。

柠檬与红茶的功效与作用

先说说柠檬的好处与作用，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒，对人体健康有很大的益处。

再来谈红茶的功效与好处，红茶富含黄酮类化合物，具有抗酸化的作用，能够有效防止心肌梗塞的发病率，比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜的抗酸化作用更好。其中黄酮类化合物还有杀除食物有毒菌、降低流感病毒传染力等功效，常用红茶漱口能够缓解喉咙疼痛。
柠檬红茶的功效与作用

柠檬红茶的好处

柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口，也有红茶的醇厚甘甜，柠檬红茶茶汁澄清微红，酸甜合宜，具有健胃助消化的作用，特别适合餐后饮用。另外常喝柠檬红茶还有滋润肌肤，帮助美白，促进血液循环等的好处与特点，略纯的柠檬红茶还能够有效活化细胞。

柠檬红茶的功效与作用

柠檬丰富有维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。柠檬果汁内的柠檬酸盐，可防止肾结石。常食柠檬汁还能洁白牙齿，帮助消化。天气炎热时，更具有生津、止渴、解暑的作用。

编后语

当你嫌弃红茶的醇厚传统之时，自己随手配置一款柠檬红茶，拿上一本好书闲来欣赏，该是多么惬意的生活。