金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，目前是中国高端顶级红茶的代表。正宗的“本山金骏眉”条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

“金骏眉”红茶零售价格从几百元一斤到几万元一斤不等，没有统一的标准，因仿制的比较多。市场比较混乱；生产商批发价格相对规范，主要依据茶叶品质和市场需求定价。外山的金骏眉 一般在几百元到千元左右不等，正宗桐木关的 “本山金骏眉” 因为产量少，武夷山本地价格一般在5千以上。

怎么样分辨金骏眉茶真假？

金骏眉是用稀少的野生种茶芽以独特的加工工艺制成的改良型高档红茶。其稀有性、其生态有机品质是保持高价格的真正原因。“虽然现在金骏眉市场很热，但是里面鱼龙混杂的现象很多。作为消费者，还是要学会去辨别，理性地看待正品或仿品金骏眉。

1、观外形：因桐木正山金骏眉多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结。又因正山金骏眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间。

2、看汤色：呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上；红、浊、暗色为次。

3、闻茶香：干香清甜、花果香明快。开泡后蜜香馥郁，沁人心脾。

4、品茶韵：正山金骏眉茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑，不苦不涩，耐冲泡，汇聚精、气、神，具有醒思、怡神、养生功效。

5、评叶底：叶底呈鲜活明亮的古铜色为上，红褐色为次。

   挖掘传统正山小种红茶400余年的历史文化，在工艺上创新，金骏眉作为“元正”牌正山小种红茶的新品种，她立足福建武夷山国家级自然保护区独特的生态环境和丰富的茶树品种资源，通过挖掘传统正山小种红茶400余年的历史文化，在工艺上创新，品质上提升，有效保健成分上增加，为正山小种这一我国特有红茶种类的发展和复兴作出了重大贡献。它填补了福建和中国高端红茶市场的空白。

    金骏眉卓越的品质，不仅成了顶级红茶品质的象征，而且引发掀起了中国大地的红茶热，更让正山小种红茶这个曾在17世纪风靡欧洲上层社会的佳品，在21世纪又重放异彩。

    “榜样的力量是无穷的”。金骏眉的迅速走红和产品的高价，引来了众多的仿制者。一些企业忽视消费者利益，不顾金骏眉原料不可复制的稀缺特点，大量利用外山、低山茶树品种，仿制金骏眉，制造“山寨版”，充斥混乱市场，损害了消费者的利益，使消费者对真品金骏眉高昂的价格和价值产生了质疑。

    “不怕不识货，只要货比货。”掌握真品金骏眉的辨别方法，有助于消费者擦亮眼睛，练就火眼金睛，冲破品劣“山寨金骏眉”的包围，让“山寨版”没有市场。

 
一、高山金骏眉与低山金骏眉的区别
    真品金骏眉红茶，其原料来自武夷山自然保护区内海拔700～1800米的高山，原料稀缺，价格高。“山寨版”金骏眉多为低山茶，原料来源广泛，价格相对低。高山金骏眉与低山金骏眉相比，由于生态环境有别，不仅茶叶形态不一，而且茶叶内质也不同。同样重量的茶，高山的体积要比低山的体积小。两者的品质上的区别是：

 
（一）高山金骏眉
    高山金骏眉芽头大长肥壮、色泽淡黄绿色、白色茸毛、鲜嫩度好，成茶具有特殊的花果香，有明显的“高山韵味”，而且香气高清挂久，滋味浓醇，耐冲泡，条索紧结，身骨重，白毫显露。
 
（二）低山金骏眉
　　低山金骏眉芽头细小、叶色黄绿少光。成茶香气相对较低，滋味较淡，条索短小、身骨轻、干茶色泽暗黄，叶底薄硬，叶张易平展。与高山金骏眉的香气和滋味有明显的区别。
 
二、春、夏、秋金骏眉的区别
    真品金骏眉每年只在春季采摘单芽。“山寨版”金骏眉则多为夏、秋茶的单芽。

 
（一）春季金骏眉
     由越冬后茶树第一次萌发的芽叶制成的茶叶称为春茶。金骏眉采用春季茶树的芽头，每年4月中旬至5月中旬进行。由于春季温度适宜，雨量充沛，加之茶树经上年采摘后，历经夏、秋、冬3个季节的休养生息，茶芽体内营养物质丰富，芽头饱满，氨基酸、芳香物质、维生素C含量高。用之制作金骏眉，条索紧结，重实，色泽乌润，有锋芒。茶叶冲泡下沉快，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚、汤色清澈明亮带金圈，耐泡度高、叶底柔软、厚肥有弹性，芽缘锯齿不明显。
 
（二）夏季金骏眉
     每年6月初到7月初采摘制成的茶叶叫夏茶。夏季气温高，光线照射强烈，茶树生长快，碳代谢旺盛，大量合成茶多酚，用之制作金骏眉条索松散不紧结，色泽红褐；冲泡时，茶叶下沉慢；香气欠高，汤色红暗，滋味欠厚，比较苦涩，不如春季金骏眉鲜爽，叶底较粗硬，芽缘锯齿明显。
 
（三）秋季金骏眉
     秋茶指的是每年7月中旬以后直到当年茶季结束采摘制成的茶叶。茶叶经过春、夏两季的采摘，茶树体内贮存的营养物质已大为消减。用之制作金骏眉，条索瘦小，大小长短不一，轻漂，色泽暗红，香气不高，滋味淡薄，稍带苦涩，不耐冲泡，叶底常夹铜绿色。

 
三、真假金骏眉外在品质区别
    金骏眉的外在品质可通过嗅其香，观其色， 触其体，验其实等方法予以区别。鉴别因子主要有：干茶香气、条索、色泽、质地和精细度。

 
（一）嗅香，看干茶香气是否纯正
    真品金骏眉干茶，有花果香、香气清新优雅、细腻纯正。
    “山寨版”金骏眉干茶，香气一般较低，而且粗浊、不够纯正，有些还带有咸味、土味、烟焦味、黄闷味和青气。

 
（二）观色，看干茶色泽是否油润
    茶叶色泽与原料生产的海拔高度、持嫩性有密切关系。一般而言，好茶色泽均匀、光泽明亮、油润鲜活。差茶色泽暗淡无光、深浅不一。
    真品金骏眉，色泽独特均匀，金黄黑相间，乌中透黄，油润鲜活，有光泽，白毫显露。
    “山寨版”金骏眉，色泽暗淡黄而无光，黄色绒毛多，且易脱落。

 
（三）触体，看干茶条索是否紧结
    茶叶条索与采摘季节、加工技艺密切相关。
    真品金骏眉，干茶条索壮实紧结，秀挺略弯曲，似海马型，有锋苗，匀整，没有茶末和杂物。说明原料来自高山，做工好、品质优。
    “山寨版”金骏眉，干茶条索一般较为松散，欠紧实，而且粗细长短不一，断碎多，有茶片或茶末，有的还夹有杂物。说明原料来自低山或夏、秋茶的芽，做工差、品质劣。

 
（四）听声，看干茶身骨是否重实
    身骨重实，表明茶叶来自高山，其内容丰富，体内干物质含量高，是好茶的表现。就金骏眉而言，怎样才能鉴别其身骨是否重实？通常有两种方法：

    方法一：用手取同量干茶于手中，或用五指撮抓，稍加抖动测其轻重。重者，为上；轻者，为次。

    方法二：取一小撮干茶置落在玻璃板上或铝、瓷盘中，听其落声，测其轻重。真品金骏眉会发出类似金属碰撞的“叮叮”声，表明身骨重、品质好；“山寨版”则会发出“噗噗”的响声，表明身骨轻、品质次。

 
四、真假金骏眉内在品质区别
    茶叶的内在品质，主要表现在汤色、香气、滋味和叶底4个因子上。通过视觉、嗅觉、味觉、触觉等感官手段，先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后展叶底，对茶叶的质量进行综合评定，是日前国际上对茶叶等级评定最通用的方法。除此之外，耐泡度也是衡量茶叶内在品质的一个重要方面。

 
（一）嗅香气
    香气是茶叶冲泡后随水蒸气挥发出来的气味。真品金骏眉与“山寨版”金骏眉由于品种、产地、季节、加工方法的不同，香气的类型、香气的纯异、香气的高低、香气的长短是不一样的。
    真金骏眉：香气呈复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显，且有红薯香，香气清高持久。
    “山寨版”金骏眉：虽也有红薯香，但较真品比香气显得低粗、不持久，不少还含有杂味。

 
（二）看汤色
    真品金骏眉：汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈。
    “山寨版”金骏眉：汤色暗红、有悬浮物、透明度差。
    汤色在鉴别过程中，变化较快，为避免因色泽的快速变化而影响鉴别质量，嗅香气与看汤色应结合进行。

 
（三）尝滋味
    滋味是茶汤入口后的感觉。茶汤入口，茶水圆滑，茶味甘润、醇厚为佳。苦涩味重、味淡者为劣。
    真品金骏眉：滋味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜，甜中带香，高山韵味持久。
    “山寨版”金骏眉：滋味淡薄，茶汤入口后，涩口，有麻嘴厚舌的感觉。

 
（四）比耐泡
    耐泡度是茶可冲泡的程度。好茶耐冲泡，劣茶不耐冲。
    真品金骏眉：在好水沸水快出水的情况下，3g“元正”金骏眉红茶可连续冲泡12次，其汤色依然金黄，仍有余味。

 
    “山寨版”金骏眉：用相同的办法，只能冲泡5-6次，汤色淡白，没有茶味。

（五）展叶底
    叶底即冲泡后的茶渣。好茶的叶底，嫩芽肥壮、质地柔软、色泽明亮、均匀一致。
    真品金骏眉：叶张后，叶底呈金针状，匀整、隽拔，色呈古铜色。用手捏有弹性，说明制作精细。
 
  
    “山寨版”金骏眉：叶张薄，叶底不匀整，不明亮，手捏绵烂，弹性差。

    金骏眉在茶叶市场日渐火热，随之便出现了不少的仿制品，有些商家以次充好欺瞒消费者，下面买买茶小编教大家几点辨别金骏眉真假的方法。

　　1.观外形：
　　金骏眉外形条索紧结，身骨重，茶芽颜色以黑色居多，略带金黄色，绒毛较少，茶条圆而挺直。正宗的金骏眉茶树生长在高山林茂之中，所以茶叶芽头肥壮，持嫩度较好，干茶条索纤细匀整，稍弯曲。外山生产的金骏眉一般通体金黄或者金黄居多，绒毛较多，一看便能知真假。

　　2.冲泡辨别
　　金骏眉具有红茶耐冲泡的特点，如果直接冲泡的话，用沸水直接加热可以闻到鲜爽的花果香，并且具有耐高温耐冲泡的特点，即使持续高温冲泡，一般也能连续冲泡12次以上，并且茶叶香气持久，品质稳定。外山所生产的金骏眉则截然相反，冲泡三四次之后颜色就会变淡，香气也大不如从前。

　　3.观汤色：
　　正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。

　　4.闻茶香：
　　正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。

　　正宗金骏眉具有如下的品质特点：

　　色泽外形：色泽黑色居多，透着金黄色，条索紧结，细小绒毛
　　香气：具有花香、果香、蜜香的复合香气，韵香持久
　　滋味：滋味醇厚、高山韵味持久
　　汤色：汤色金黄、浓郁、有金圈
　　叶底：匀整、叶色呈古铜色

　　市场上的金骏眉价格各异，差距从几百到几万不等，想要买到真正的金骏眉，学会辨认是非常重要的。希望以上的资料对大家有所帮助。