茉莉花茶的功效与作用

    茉莉花茶疏肝明目、润肤养颜.面色暗哑无华，有排毒养颜的功效！对肝也有好处 ，男女皆宜。根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。

如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

　　茉莉花茶还有松弛神经的功效，因而向消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。

    从中医药用认识角度来说，茉莉花茶的功效与作用包括提神、清火、消食、利尿等保健作用，特别是茉莉花茶，除了茶本身的药用功效外，还有茉莉花本身具有的一定解毒功效。

    茉莉花与茶叶相联姻，更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。花茶主要以茉莉花茶为主，其中，茉莉花香气化合物含量4%。据测定，茉莉花含有的香气化合物质就有20多种，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭之功效。

    有关资料记载，从现代医学观点看，花茶的抗菌作用更强。有五种茶叶对痢疾、伤寒、副伤寒、杆菌有杀菌作用，试验表明，其杀菌作用有明显差别，其中茉莉花茶抗菌效果最强。茉莉花茶，主要是茶与花窨制过程，茶叶充分吸收花香的成分，使其既有茶香，又有花香。

    茉莉花本身即为茶之，早在明代的《茶普》即记载：“茉莉、玫瑰、……梅花等皆可作茶”。而今，广西的横县、梧州、南宁、桂林等地盛产的茉莉花，开花早、花蕾大、花期长、花香浓、产量高，含有对人体保健、美容等多种有益的微量元素，尤其是广西横县的茉莉花，以其突出的蕾大、香浓、量高、期长的特色，享有“中国的茉莉花之都“的美誉，并已成为茉莉花茶的加工基地。在广西横县，俗称“人间第一香”的茉莉花开花时节，自夏至秋，色白如玉、清香悦人，已成为“桂”域大地的一道亮丽的风景线。

茉莉花茶的食疗作用：

　　1、行气止痛。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

　　2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

治病。茉莉花茶到底只是一种普通的茶，说它可以治病，是不是有些勉强？其实不然。有关茉莉花茶可以治病的说法，自古就有，名医张仲景曾经说过：“茶治便脓血甚效”。茉莉花茶也是一样，对肠道疾病的治疗很有功效。常喝茉莉花茶，可以治疗便秘、肠炎、痢疾。

防病。喝茶在中医养生学中是不可忽视的一个部分，茶叶品种繁多，味道虽有不同，但是功效大体相似，多可以保健身体，茉莉花茶也是一样。《中药大辞典》里对茉莉花茶有详细的描述，并说它可以“理气开郁、辟秽和中”。也就是说，常喝茉莉花茶，可以使人身体气息通畅、开朗，可以提高身体免疫力，使人体免受疾病侵害。

减肥。茉莉花内含多种矿物质，且被称为减肥茶。茉莉花茶本身所含热量较低，有清肝明目的功效，多喝茉莉花茶，可以消耗人体身上的脂肪，再加上茉莉花茶可以让人心情愉快，这些都是减肥的对症良方。

养颜。中医讲。茉莉花药性“辛、甘、凉”，茉莉的花和叶都是清热解毒的良药。多喝茉莉花茶，可以去除人体身上新陈代谢留下的垃圾毒物，特别是对人的皮肤有很好的保护作用。