第一步，高起点、大力度推出和泰茶，树立和泰茶品牌形象。

　　以提高品牌知名度为市场工作重点，以高质量的媒体广告和大量的终端促销宣传品相结合，先声夺人，树立和泰品牌形象。该项工作可以分大区进行，以降低运作成本。

    本期的市场主要目标为高级场所的团体消费和白领一族的消费。因为这一类消费者对整个市场具有相当的影响力和先导性，特别是他们对品牌的评价和接受程度对其他受众具有很大的示范效应，是“兵家必争之地”。

    在这一步我们要紧紧围绕有机茶这个亮点和卖点进行宣传，抓住现代人尤其是精英阶层对健康、环保的越来越重视的特点，同时利用目前许多名茶还没有采用庄园化生产的弱点，重点区别庄园化生产与小农户单干之间的优缺点。

　　这一步是播种期，要制定明确的市场目标，市场工作的成败以完成目标的程度衡量。不可急功近利，也不能好大喜功。在市场目标的制定上，以品牌知名度、市场占有率、年度销量相结合。

　　这一期必须花大力气做好广告及宣传的策划和实施，和泰茶推出的广告必须是精品，公关宣传必须高层次。

　　这一步的重点是做好“吆喝”。

　　第二步，扩大市场占有率，确立在中国茶领域的主导地位。

　　在第一步的基础上，精心维护和进一步提升品牌形象，特别是要在品牌的美誉度上下功夫。这一期的重点是迅速扩大市场占有率，使和泰茶真正成为国人饮茶的首选。

　　另外，除了通过广告、公关活动之外，还要精心策划媒体专题软文，来进行营销活动。以天然、有机、健康、环保的和泰理念配合现代人对大自然回归的渴望，提升和泰茶在人们日常饮茶中所占的比例。

　　这一期还要协助相关部门，加强公司营销网络特别是和泰茶专卖店、和泰茶楼的品牌形象管理，树立鲜明统一的品牌形象。

　　第三步，提升品牌的“国茶”地位，占领中国茶业制高点，促进中国茶业资源的整合，让和泰茶大踏步地走出国门。

　　在达到第二步的规模效益之后，要在专业领域提高品牌的含金量，确立和泰品牌的“国茶”地位。

　　这一步的重点是推和泰极品茶，调动各种宣传手段，让和泰茶的“国茶”形象为大众所接受，并深入人心。

　　打茶文化牌是这一期的市场部门要务，在弘扬中华民族优秀茶文化的同时，使和泰茶成为中国茶文化的当然代表。

　　为整合中国茶资源的大目标，在理论、舆论、品牌地位、市场占有率等诸多方面做好准备，严密配合公司相关部门的运作节奏。

　　在巩固国内市场的同时，逐步加大国际市场的运作力度，提高国际市场占有率。

　1、茶的消费模式

　　茶作为一种传统的消费品，消费模式大致分为：

　　①旅游消费

　　茶在中国长期以来被视为土特产，不同的地方盛产不同的茶。如：西湖龙井、信阳毛尖、台湾乌龙、福建雪芽、洞庭春、武夷肉桂等等。到杭州旅游的人不会忘了买地道的西湖龙井，到云南旅游的人也会带上一些普洱茶。

　　游客的消费行为多为一次性消费，因此当地的不法商贩往往以次充好，获取暴利。在这些名茶故乡，产品信誉度较高的多为当地的国营茶场或土产公司下属企业的产品，其品牌在当地有一定知名度。由于这些企业规模较小且经营观念陈旧，无法作长远的品牌营销战略，主要靠口碑宣传和自然销售的模式，市场份额十分有限。

　　②团体消费

　　团体消费指以团体购买为主的消费形势，这种消费的特点是消费选择权集中在少数人手中，而直接使用产品的人大多没有选择的机会。团体消费又分宾馆酒店茶楼等公共消费场所的消费和办公室消费两种。宾馆酒店等的消费多由专职部门负责，其消费品种选择除品牌、价格、品质因素外，更存在人情和信任程度等因素。办公室消费一般由企业后勤人员负责，可否及时送货上门是很重要的决定因素。

　　③礼品消费

　　中国人传统的三大礼品是烟、酒、茶。在这三项礼品中，唯有茶是老少皆宜，且有益健康。因此，无论在传统佳节还是在各种公关活动中，高档名茶都是消费者的首选。这种消费特点是喝茶的人不买，买茶的人不喝。送礼者最忌讳的是花了钱却看不出来，得不到送礼对象的认可。因此，产品的外包装、知名度和销售场所是其主要的购买动机。

　　④个人消费

　　年龄、收入、工作性质、生活习惯、个人性格、居住城市等等因素都会影响个人消费行为。茶作为一种饮料消费，按消费心理和消费目的大致可分为时尚消费、习惯消费、功能消费、家庭消费。

　　时尚消费的对象主要为城市青年，他们讲究情调、追赶时髦，受媒体广告影响最大，明星效应也不容忽视。

　　习惯消费的主要对象为爱茶一族，这些消费者有自己喜爱的品种或品牌，消费惯性强，较难改变。由于区域不同，对茶的品种选择也会不同，如北方人爱喝茉莉花茶、华南地区的爱喝乌龙或铁观音、华东地区的爱喝绿茶、内蒙西藏的少数民族偏爱砖茶等等。这种消费者对茶有一定的欣赏水平，对茶的品质要求较高，但是对包装要求不是很高，是我们重点关注的对象。

　　功能消费的主要对象为女性或中老年人，如各种减肥茶、美容茶、保健茶等等都是针对这种消费市场开发的产品。这类产品大多注重功能而忽略口味，一旦产品无法达到消费者的期望效果，就会被消费者遗弃。另一方面，由于这类产品口感欠佳，当消费者达到目的，如减肥成功，也会放弃消费。由于这类产品的广告宣传常常过份夸大使用效果，因此，在这种消费形式中，口碑宣传更胜过广告。

　　家庭消费指普通家庭的日常消费。俗话说，清早开门七件事——柴米油盐酱醋茶。由此可见，茶是家庭日常生活不可缺少的。家庭消费多以家庭主妇为主。城市女性大多有逛商场的嗜好，大型商场的促销活动对其吸引力较大。

　　⑤专业场所消费

   专业场所指以品茶为主要目的茶艺馆、茶楼、茶馆等。这些场所最能集中体现中国茶文化，是极品茶、高档茶的主要消费区域。通常情况下，这些场所需要高利润来维持，其选购的茶多带有一些神秘性，不希望价格公开，因此，对市场价格统一的品牌茶有一定排斥。但是作为我们来讲，由于同时拥有茶庄和茶楼，所以不存在这个问题。反而可以将茶楼作为我们高档场最好的促销场所。作为中国茶消费的顶级层次，这个市场具有示范作用，我们对它应该有足够的重视。