茉莉花茶的品质特征

　　茉莉花茶主产地在福建福州和江苏苏州，是花茶的主要品种之一，其产区广、产量大、品种多、销路宽。它采用干燥的茶叶（茶坯）与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成，属清香型花茶。一般说来，凡窨花量大、窨花次数多的就香气清高持久。

    不过，在窨花量、窨花次数和工艺技术相同的情况下，成茶的品质还与所用香花的花期有关。一般，头花（霉花）所窨的香气较低淡，伏花所窨的香气高浓，秋花所窨的在上述两者之间。上乘的茉莉花茶，条索紧细匀整，色泽绿而油润，香气鲜灵持久，滋味醉厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底柔软嫩黄。

花茶的种类也都是比较多，所以在选择的时候，也都是可以根据自己的喜爱进行选择，这样对喝的时候，也都是会感受到不同，不同的花茶在口感和色泽上，都是有着一定改变，因此我们在选择的时候，也都是可以先了解每种花茶，对我们有着怎么样的帮助。

花茶的种类

　　那花茶的种类具体都是怎么样的呢，下面就详细的介绍下，使得对花茶也都是有着很好的了解，知道它都有着怎么样的种类，我们又该如何选择。

　　花茶又称熏花茶、香花茶、香片。为中国独特的一个茶叶品类。花茶由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法,促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。熏花茶都有什么呢?

　　熏花茶的种类一：菊花茶

　　菊花茶是指菊花，其中较为有名的乃浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊,均属我国四大名菊之列。菊花可分为野菊和家菊，家菊清肝明目，野菊祛毒散火，降三高，野菊中属昆仑雪菊最优。

　　熏花茶的种类二：茉莉花茶

　　茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制而成的茶叶品种，茶叶里吸收了茉莉花香。窨制茉莉花茶使用的茶叶以绿茶为多，有时也用红茶，大红袍、金骏眉就是多适用性的花茶茶胚。“他年我若修花使，列作人间第一香”足以印证了茉莉花茶品质和特性，茉莉花茶具有外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，汤色黄绿明亮，滋味鲜浓醇厚，易上口等特点，茉莉花茶主要是在我国的北方盛行。

　　熏花茶的种类三：玫瑰花茶

　　玫瑰花茶以不同品种的玫瑰花花瓣和花萼制成。花的品种和采花时间是影响玫瑰花的主要因素，一般认为红玫瑰花茶是最好的玫瑰茶;花的采收时间也很重要，决定着玫瑰花茶的口感，玫瑰花清香淡雅而花萼带有淡淡水果味的甘甜。玫瑰花茶香气浓郁，和而不猛，花中富含多种维他命，对人的身体具有调理作用，特别是女性朋友。

　　熏花茶的种类四：金银花茶

　　金银花茶是由忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花制作而成。茶汤芳香，鲜爽可口，有微微的清凉感。金银花初开时花呈白色，后渐变转为黄色，因此而得名。忍冬是我国的名贵药草之一，金银花的花、茎和叶都可作入药材料，也可用来制作金银花茶，具有祛暑解暑的独特功效。

　　通过以上的说明对花茶的种类，也都是有着一些了解，因此我们在购买茶的时候，也都是可以根据自己的喜爱进行选择，这样对我们在品尝的时候也都是很喜欢，不过要注意的是，任何好茶，都是要适量的喝最佳。

　常见的常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等。

　　蓟花-怀孕期间不宜服用、消肿止痛、愈合伤口、清热、调气血、消除疲劳

　　香橼-强肝、帮助消化、反胃、白带现象、四肢无力

　　桔橙-舒解压力、助消化、去油脂、具显著美白效果、增加细胞动的功能

　　木兰-调和脾胃、减轻月经痛、消痰、头痛、怀孕者不宜饮用

　　牡丹-美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状况

　　薰衣花-润肺、养颜、美肤、护发、松弛情绪、消除紧张、眼睛疲劳

　　岩兰香-帮助睡眠、舒缓压力、改善粗糙的肤质
　

　　向日葵-强肝、降火气、治头痛、眼睛疲劳、明目

　　牡丹花-调血、活化细胞、镇静、清血、盗汗、月经失调

　　茉莉花-调整荷尔蒙分泌、舒缓紧张、有效减肥、美容减肥、治疗腹痛、润肠

　　紫蜀葵-清肺、治感冒、强化气管、止咳化痰、鼻子过敏

　　紫罗兰-消除疲劳、帮助伤口愈合、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血

　　紫霍香-护肤、消肿、舒缓情绪、紧缩肌肤、增进细胞再生。

　　金盏花-治疗皮肤过敏、清热解毒、降肝火

　　金沸花-明目、头晕、便秘、消黄痰、治头痛、热性感冒、清凉解热

　　迎春花-治头痛、牙痛、调气血、过敏性鼻炎、关节炎、水肿、清肺、养胃

　　霸王花-慢性肠胃炎、气管方面的疾病、健肠胃、治胃溃疡、淋巴腺种大

　　苹果花-美容、腹痛、血瘀、减肥、健胃、帮助消化

　　月季花-孕妇不宜服用、活血、治跌打损伤、筋骨酸痛、调畅经期、养肝

　　月桂香-驱寒、强心、提神，怀孕者严禁饮用

　　雪梅花-解渴、排毒、开胃、解除忧郁、有效治疗青春痘

　　雪莲花-活血、壮阳、增强体质、补中气

　　款冬花-治疗气喘、咳嗽功效显著、健清骨头酸痛

　　蜀葵花-清肺、治感冒、气血虚弱、止咳化痰、治疗鼻子过敏

　　龙眼花-补血、养血、安神、健肠胃、强心脏、小便白浊

　　忍冬花-退热、排毒、口燥、治皮肤养、消除青春痘

　　迷迭香-料理香料、助消化、除涨气、解腹痛

　　百里香-消除肠胃涨气、增加精力、治疗带状疱疹

　　矢车菊-消炎、养颜、护发、温和的抗生素、有镇定效果、助消化、舒缓风湿疼痛

　　紫玫瑰花-调气血、消除疲劳、治内分泌失调、腰酸背痛、愈合伤口

　　罗马甘菊-治头痛、偏头痛、感冒、便秘、消除紧张、眼睛疲劳、养生、润肺

　　欧洲甘菊-治便秘、润肺养生、头昏、感冒、消除紧张、眼睛疲劳

　　黄金桂花-美容养颜、润肠通便、排除体内毒素

　　高丽参花-清肝解毒、降火气、治疗皮肤痒、过敏等症状

　　飞燕草花-减轻痔疮、加强心循环系统、收敛、活血功能、绝佳生活保健茶

　　红粉玫瑰花-顺行血气、安神、通便、养胃、强肝、养颜美容、调经、活血

　　火红玫瑰花-消除疲劳、有效愈合伤口、分泌失调、腰酸背痛、能调气血

　　波斯太阳菊-明目、清热、治头痛、治感冒、去毒疮、消除紧张、解除眼睛疲劳

　　杜松兰梅果-利尿、去白带、消水肿、关节炎、补肾强精、解除肌肉酸痛

　　黄金野菊花-清胆热、退肝火、明目、治头痛、感冒、去疔疮