答1:
玄米茶的做法
1. 糙米200克,也叫灿米、硬梗稻,这种米所含油脂较少,是口感比较柴的米,不要选择象东北大米、泰国米那种口感比较糯的米;
2. 将米淘洗干净,用清水浸泡20分钟,滤干水份,有时间的话可以将米摊开在一个大篾子上,在太阳下晒干,没时间的话只需滤干就行;
3. 取一不粘锅,将米倒入锅内,先用大火炒干水分,再改小火用锅铲将米一粒粒拍散,最后再改大火将米炒至膨胀,颜色变成焦黄色时,即可关火;
4. 晾凉后再装入带盖容器中贮存,避免接触空气。
答3:
糙米茶
材料:茶叶8克 糙米45克
调味料:白糖适量
做法
1.将茶叶加入适量清水煮,煮好后去渣取出茶汁。
2.糙米加入锅中,加入清水与白糖,放入茶汁,一起煮成稀粥后即可饮用。
功效:帮助消除疲劳。
简单的糙米茶做法:
取糙米一碗(约180cc)、水八碗,然后把米倒入没沾油的锅里翻炒,不要爆炒,炒到黄褐色为止;倒出米,放入那八碗水,煮开后放进炒过的糙米,马上停火,原封不动放五分钟,将糙米过滤以后当茶喝即可。二次茶的做法更简单,同样的八碗水,煮开以后放进上次过滤的糙米渣子,用小火煮五分钟,过滤后即可饮用,也可以将一次茶和二次茶混合饮用。