“茶学”这一学科之下可以有这样的一些部类：

 　　茶叶植物学。（茶树学、茶树栽培学）

　　 制茶工艺学。（制茶学、茶叶制造学） 　

　   茶史学。我们把它称作茶叶的源与流。 　

   　茶叶的传播及饮茶习俗。 　　

     茶化学。 　

　   茶叶检验学。 　

　   茶树病虫害学茶效学。

 　  茶业经济学。（茶叶贸易学、茶叶商品学、茶叶市场学）

    茶饮料 科学。 　　

    茶食与茶疗。（茶药学）茶业机械学。 　

    茶文化学。如茶道、茶馆、茶博物馆。

 　 茶文艺学。如诗歌、楹联、茶歌舞、茶迷、绘画、塑像、剪纸等等。

   茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。