答1： 1）环境适应性和适制性原则：在引种之前必须了解拟引进茶树品种的环境适应性和栽培条件要求。要求拟引进品种适合加工本地主要生产茶类，在栽培过程中尽可能满足其栽培条件，才得到充分发挥良种的优势，做到良种良法。 2）多抗性原则：拟引进的茶树良种应该具有良好的抗寒、抗旱、抗病和抗虫能力，除了要求对当地气候、土壤等生态环境和茶类适制性较强以外，还应对当地主要病虫害具有较强的抗性。 3）多样性原则：在引种时要做好不同类型品种的合理搭配。主要有春茶萌发期不同的品种合理搭配，茶树品种的抗逆性也该具有多样性，要考虑不同茶类适制性的品种之间有合理的比例。 4）无性繁殖原则：新建茶叶生产基地应选用无性系茶树优良品种，为今后高产、优质、低耗、高效生产奠定的良好的基础。 5）苗木质量检验和病虫害检疫原则：从外地引进品种及其种苗运输之前，必须要求种苗供应单位提供苗木质量检验和病虫害检疫证明。苗木质量检验的内容包括种苗的纯度鉴定和定级鉴定。

答2：

 

    茶树引种，方法简便，容易见效，50年代以来，扩大了良种种植面积，例如云南大叶种引至广东、广西、四川、贵州等省区，面积已达100余万亩，福建、浙江等省利用引种驯化的云南大叶种作原始材料，育成一批优良高产的新品种。南茶北引取得新的进展，中国茶树分布的最北界线，由原来的34°40′N左右推移到37°49′N附近，向北推进了350余km。还先后从前苏联、日本、印度、越南等国引进一些茶树品种，如格鲁吉亚1号、4号、6号、8号、薮北种、阿萨姆种和越南大叶种等。

　　引种驯化主要有两点：

　　第一，从生态条件相近地区引种容易获得成功。引种时先要了解引种地区与原产地区之间在纬度、海拔高度、气候、土壤等生态条件的差异程度，其中又以冬季绝对最低气温与土壤pH值为主要因子。差异程度小，可直接引种；差异程度大，则采取“逐步迁移种法”。

　　第二，引种驯化的成败与难易，不仅决定于植物个体发育的年龄，也决定于系统发育的年龄。采用种子实生苗作引种材料，其个体发育年龄小，适应性强，成功的可能性大；杂种的系统发育年龄比纯种小得多，故有较强的适应新环境的能力。

　　南茶北引后，茶树由高变矮，叶片由大变小，由薄增厚，栅状组织层次由一层增加到二、三层，茶多酚含量减少，水浸出物增加，开花结实减少，春季发芽期推迟，而抗寒能力逐渐增强。

    北茶南移后，一般表现发芽提早，开花结实增多，茶多酚含量提高。引种时，根据自然条件与生产茶类，明确引种目标；在大量引种之前，必须先进行少量试种，以减少不必要的损失；还要做好种苗检疫工作，防止病虫与杂草的传播。