金萱、翠玉是茶樹品種名。由於這四大品種製造出來的條型或半球型包種茶﹝俗稱烏龍茶﹞各具有獨特風味和品質特徵，因此常被茶商或茶行和茶農獨立出來命名及進行分級包裝，實際上這四大品種製造出來的茶葉俱為包種茶類。

金萱：
即台茶十二號，翠玉為台茶十三號，這兩個品種是民國70年(西元1981年)代台灣省茶業改良場育成推廣的新品種，70年(西元1981年)代剛推出這兩個品種時，曾在本省半發酵茶市場極度風行一時。
金萱茶最大的品質特徵即俱淡淡天然“奶香”，這種天然的奶香很少茶類可以做得出來，只有金萱茶有此特徵，消費者如果喜歡嘗試這種“奶香”可以去選購或點選金萱茶試試看，重焙火茶奶香味較不明顯。

翠玉：
則俱強烈的野香，所謂“清香撲鼻”就是翠玉茶的典型特徵，有時候翠玉茶可以做出類如野薑花香的香氣特徵。

金萱即台茶十二号，翠玉为台茶十三号，这两个品种是民国七十年代台湾省茶业改良场育成推广的新品种，七十年代刚推出这两个品种时，曾在本省半发酵茶市场极度风行一时，金萱茶最大的品质特徵即俱一股浓浓的天然「奶香」，这种天然的奶香很少茶类可以做得出来，只有金萱茶有此特徵，消费者如果喜欢尝试这种「奶香」可以去选购或点选金萱茶试试看。翠玉茶则俱强烈的野香，所谓「清香扑鼻」就是翠玉茶的典型特徵，有时候翠玉茶可以做出类如「野姜花香」的香气特徵。