1，岩茶品质由多方面构成,主要环境，工艺，品种构成1、得天独厚的生长环境：武夷茶区气候温和，冬暖夏凉，年平均温度18-18.5℃，无霜期长，雨量充沛，年降雨量2000mm左右，山间常年云雾，年平均相对湿度在百分之80左右，日照较短，特别适合性喜温湿的茶树生长。这里的土壤为火山砾岩、红砂岩及页岩风化而成，不仅富含茶树生长所需的微量矿物质原素，而且疏松，透水性强。更加上武夷山茶园多数分布在岩壑幽谷之中，四周皆有青山秀岭为屏障，终年云蒸雾润，日光直射时间短，孕育出了武夷岩茶妙不可言的独特岩韵。而且武夷山是世界文化和自然双遗产地，其环境极其优美而且未受污染。

   2、优良的茶树品种：武夷山被茶叶种质资源丰富，被专家称为茶树品种王国有大红袍，武夷水仙，肉桂，铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗、白瑞香等上百种品种和名枞。

   3、精湛的制作技术：在几百年的制茶实践中，武夷山茶人摸索总结出了一整套加工乌龙茶的独特的传统科学加工工艺。使其品质特征形成特有的色、形、香、味、韵。

   4，此外还受科学的茶园肥培管理与一些不可抗拒的自然因素有关。

   掌握：武夷岩茶的品质是以上因素综合相关决定。好的茶山环境，因为其茶山植被，空气，土壤具备了及其优异的先天自然条件，使得制作的原材料（茶箐品质）优异。优良的茶树品种名枞历经漫长岁月，仍然能存留到现在说明了其适合本地的自然环境生长，独具风格，品质优异。

   精湛的制作技术，是其中必备的一项关键技术指标，所有的先天优良条件都具备，但是由于，制作工艺欠缺，制作失败，也会导致茶叶品质低下。打个比方，如果一泡三坑两涧的茶，先天的品质优异，但是如果制作失败，价格反而不如丹岩区制作得比较成功的岩茶。

   茶叶生产属于农业，仍然受自然环境影响很大。一般的茶叶要等露水后，才开始采摘。才有利与后期的制作，但是如在制茶期间如果遇到雨天，也必须采摘。茶叶制作时期短，就是几天的时间，叶子几天时间就会变为老叶，无法制作茶叶。在茶叶的制作的众多工艺中都非常的关键，任何一个环节稍有不慎，都有可能导致茶叶制作失败。