答1：中国茶叶品种大全

绿茶

    西湖龙井惠明茶午子仙毫州举岩狗牯脑
　　黄山毛峰平水珠茶信阳毛尖宝洪茶上饶白眉
　　洞庭碧螺春径山茶峨眉竹叶青南安石亭绿仰天雪绿
　　蒙顶茶涌溪火青仙人掌茶天山绿茶永川秀芽
　　顾渚紫茶休宁松萝恩施玉露都匀毛尖鸠坑毛尖
　　桂平西山茶老竹大方泉岗辉白眉茶安吉白片
　　南京雨花茶敬亭绿雪天尊贡芽滩茶双龙银针
　　太平猴魁源茗茶峡州碧峰秦巴雾毫开化龙顶
　　庐山云雾安化松针日铸雪芽紫阳毛尖江山绿牡丹
　　六安瓜片高桥银峰云峰与蟠毫汉水银梭南 白毫
　　遵义毛峰九华毛峰五盖山米茶井岗翠绿韶峰
　　古劳茶舒城兰花州碧云小布岩茶华顶云雾
　　南山白毛芽天柱剑毫黄竹白毫麻姑茶车云山毛尖
　　桂林毛尖信阳毛尖建德苞茶瑞州黄檗茶双桥毛尖
　　覃塘毛尖东湖银毫江华毛尖龙舞茶龟山岩绿
　　无锡毫茶桂东玲珑茶天目青顶新江羽绒茶金水翠峰
　　金坛雀舌古丈毛尖双井绿周打铁茶文君嫩绿
　　前峰雪莲狮口银芽雁荡毛峰九龙茶峨眉毛峰
　　南山寿眉湘波绿晒青 山岩翠绿蒙顶甘露
　　瑞草魁河西圆茶普陀佛茶雪峰毛尖青城雪芽
　　宝顶绿茶隆中茶松阳银猴龙岩斜背茶梅龙茶
　　兰溪毛峰官庄毛尖云海白毫莲心茶金山翠芽
　　峨蕊 牛抵茶化佛茶贵定云雾茶天池茗毫
　　通天岩茶南岳云雾茶大关翠华茶湄江翠片翠螺
　　窝坑茶余姚瀑布茶苍山雪绿象棋云雾花果山云雾茶
　　水仙茸勾茶遂昌银猴墨江云针凌云白茶蒸青煎茶
　　云林茶盘安云峰绿春玛玉茶东白春芽
　　太白顶芽千岛玉叶与清溪玉芽
　　攒林茶仙居碧绿七境堂绿茶 


 
功夫茶

　　湖红功夫
　　越红功夫 闽红功夫 川红功夫
　　祁门功夫
　　滇红功夫 坦洋功夫 宜红功夫
　　政和功夫
　　宁红功夫 白琳功夫 宁红功夫 


 
乌龙茶

　　武夷肉桂武夷岩茶铁观音八角亭龙须茶
　　黄金桂永春佛手安溪色种凤凰水仙
　　大红袍罗汉白冠鸡 水金龟漳平水仙
　　闽北水仙白毛猴台湾乌龙台湾包种 


 
白 茶

　　银针白毫白牡丹贡眉又叫寿茶新工艺白茶 


 
黄 茶

　　君山银针蒙顶黄芽北港毛尖鹿苑毛尖霍山黄芽
　　沩江白毛尖温州黄汤皖西黄大茶广东大叶青海马宫茶 


 
花 茶

　　茉莉花茶 珠兰花茶 桂花茶 金银花茶
　　白兰花茶 玫瑰花茶 玳玳花茶 


 
黑 茶

　　湖南黑茶老青茶四川边茶六堡散茶普洱 


 
紧 压 茶

　　沱茶竹筒香茶普洱方茶米砖茶黑砖茶
　　花砖茶茯砖茶湘尖茶青砖茶康砖和金尖
　　方包茶六堡茶七子饼茶饼茶紧茶
　　固形茶 

 
茶 外 茶

　　绞股蓝茶 杜仲茶 松针米茶 车前草茶
　　罗布麻茶 人参茶 菊花茶 丹参茶
　　桑芽茶 金银花茶 桂花茶 胖大海茶
　　薄玉茶 刺五茄茶 虫屎茶 番泻叶茶
　　柿叶茶 青豆茶 玄米茶 钩藤茶
　　锅巴茶 老鹰茶 老姜茶 红枣茶
　　玉米须茶 竹叶茶  

答2：

 

茶叶品种繁多，其中中国最多。

 

目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。