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#1 楼主 云萱 | 只看他(她)
2011-09-07 15:09:11 引用

范增平先生在雅茗居品茶家寨茶

范增平先生简介

       范增平先生是台湾新竹人,东吴大学毕业。是台湾中华茶文化学会理事长,台湾明新科技大学教授,安徽农业大学茶业系和中华茶文化研究所客座教授,中国国际茶文化研究会荣誉理事。曾任高中教师及国内外大学、国际扶轮社、狮子会、同济会等数十个机关团体讲座教授,并被台湾高校聘为茶艺学教授。1997年,因社会工作贡献突出,曾获菲律宾麦克塞赛奖提名。国内传媒称范先生为"现代茶艺之父",台湾"中华茶文化学会"称之为"现代茶文化之父"。人民日报、中央电视台、《了望》等媒体曾做专访。

        范增平先生于1979年向林馥泉先生学茶。1982年任中华茶艺协会发起人代表暨秘书长。1988年任中华茶文化学会创会理事长,是第一位把茶艺带入中国大陆的使者。范先生走遍大陆18个省市产茶区及全台湾的茶园,并在上海、北京及各大城市公开表演茶艺,致力于推动中华茶艺专业教育的设立和茶艺师认证考试制度的完成,为海峡两岸民间文化交流做出了很大努力。范增平先生曾应邀前往日本、韩国、新加坡、马来西亚、香港、澳门等地讲学,并开班授徒,接受电视、广播、报纸、杂志等专访,也担任数次国际茶文化学术研讨会的论文报告人兼主持人。

        二十多年来,范增平先生专业从事茶文化的研究和推广,不遗 余力。著有《台湾茶业发展史》、《台湾茶人采访录》、《生活茶艺馆》、《台湾茶文化论》、《台湾茶业发展史》、《茶文化的传播及社会影响》、《喝杯好茶》、《茶艺学》、《生活茶叶学》、《生活茶艺馆》、《台湾茶人探访录》、《台湾茶艺观》、《中华茶人探访录》(港澳卷)(大陆卷)等著作。

注:文字介绍摘自网络

#2 楼主 云萱 | 只看他(她)
2011-09-07 15:09:40 引用


       范增平先生不仅在茶文化研究方面有很大造诣,对禅学研究也有独到见解,在东吴大学做学生期间,研习宗教、哲学,曾创办东吴大学的学生佛学文化社团,任社长,后因禅宗赵州禅师"吃茶去"公案启示,转入对茶文化的研究。

       作为台湾大学青年佛学研究社团的先驱者和茶艺文化的先驱者,范增平先生一身二任,将源远流长的中华茶文化和中华禅学文化结合起来,为传播祖国优秀的传统文化做出了巨大的贡献。

#3 楼主 云萱 | 只看他(她)
2011-09-07 15:09:47 引用

范增平
      1981年,范增平先生辞去工作,捐出自己的财产,典卖掉两栋房子,专心致力于和人类生活关系密切的茶艺活动。

      然而蓬勃兴盛的茶艺活动,并没有把茶艺和平、理性的本质,扎根到人们的心中,茶文化在商人趁着风潮的炒作下,被商业化、商品化,而茶商品又没有标准化、规范化,于是茶艺活动的繁荣表象,只徒然的炒热了茶叶及其周边商品的价格,让某些唯利是图的人获取暴利而已,形成只要茶不要道的现象,这种发展令范增平痛心疾首。范增平先生认为要有一些更具体、根本的作为,以改善社会人心,否则社会不可能有和平、友爱。于是,在1986年范增平先生捐资设立了“良心茶艺馆”,提供良好的休闲环境和茶点给大众享用。馆内没有价目牌,没有收费员,只有一个良心箱,来喝茶的人,自己凭良心付费,自由投钱入良心箱,范增平先生希望借着这种自觉的付费方式,唤醒人们的良心,以缓和社会的猜忌、仇恨和唯利是图的观念。更希望借此来推动“世界良心运动”,来促进世界的和平与人类的安乐。为证明他不是搞噱头,范增平先生将所有的积蓄300万元放在银行当准备金,下定决心,无论盈亏,“良心茶艺馆”最少要开满三年。

      茶艺馆的收支不能平衡,范增平先生只有紧缩自己的开销。为了宣扬茶艺良心,再苦也不退缩,没想到竟然撑了十年,后来因另有新阶段的任务,才在1994年将“良心茶艺馆”结束。

      范增平先生常感叹自己不是企业家,没有丰沛的财力,虽然有心要为茶艺做更多的贡献,但总是力有未逮,还好这一支笔是写得动的,范增平先生决定从理论、批判中建立规范,继续为茶艺的健康发展来奋斗,而这应该是更重要的事。

      范增平先生将20多年的探索所得,编撰为《茶艺学》、《生活茶叶学》等书,提供教学所需;将充满禅、道、儒思想学说的中华茶艺归纳成“三段十八步”操作法,将茶艺的内涵具体的演绎出来,于是理论可以实践,实践有理论基础;并自费出版了共7册的《中华茶人采访录》,为“茶人”下定义,为当代的中华茶人留下历史的记录;且在各种刊物上定期、不定期的撰写文章,对当前的茶文化现象提建言、下针砭。

#4 楼主 云萱 | 只看他(她)
2011-09-07 15:09:38 引用


范增平先生说茶艺:

       茶是物质的、有形的;佛教讲修行是精神的、无形的。何以物化生活的必需品与精神相结合?何以平凡的茶与强调放下修心静虑的佛教搭成桥?

        世间人都在忙,忙什么呢?可能自己都不是很清楚!不清楚,所以社会乱,人不知向内自我反省,不知向前努力,以至于身心灵都处于空洞无依的状态。因为心灵空虚,所以找刺激;因为心无所依,所以容易造恶。如憨山大师《梦游集》中提到:“日月如飞鸟,乾坤似转丸;浮生忙里度,谁向静中看。”为了不断追求物欲,而忽略自己内心珍贵的宁静世界。要在静中看到自己,除了宗教的力量之外,必须借助社会文化的方法来引导众生得到自觉的真智能。 


#5 楼主 云萱 | 只看他(她)
2011-09-07 15:09:37 引用

范增平先生说茶艺
    “学茶艺的目的在提升一个人的生活品质”,要提升生活品质之前,不可或缺的是过程与经验。从无到有,从开始到结束,从出发地到目的地,都必须要有过程这个重要的环节,才能产生结果,才能圆满。这个过程就是过去的因,过去的因就是福德与智能的积聚与修得。简而言之,茶艺过程是一条通往最高境地不可或缺的大道。

#6 楼主 云萱 | 只看他(她)
2011-09-07 15:09:16 引用

     范增平先生秉持着苦行僧的精神,一步一脚印任重道远的从事茶文化的弘扬。

      他简约度日,对自己有信心,也具足了相当的勇气,在动静调柔的心境下,办过“良心茶艺馆”、“以茶为媒介,以唤醒现今社会之真实良心”,透过茶艺演绎实践茶道的精神深入人心,改善人类空洞的心灵,他认为只要是利于众生,他就甘之如饴的往前走,始终如一。


范增平
#7 楼主 云萱 | 只看他(她)
2011-09-07 15:09:14 引用


在雅茗居,范增平先生从上午10点一直喝到下午4点。  

     范增平先生共品饮了5031古法七子饼、5051古法七子饼、6091古法七子饼、07谷花七子饼、09茶家寨秋红、雪山大叶饼、陈年原生老树茶、陈年枣香普洱茶等风格各异的茶家寨茶。

#8 楼主 云萱 | 只看他(她)
2011-09-07 15:09:56 引用

范增平先生来雅茗居品茶家寨茶



茶家寨的茶柔中带刚,要闭目静坐用心体验下茶气。

#9 道中人 | 只看他(她)
2011-09-07 17:09:45 引用
#10 半闲 | 只看他(她)
2011-09-07 17:09:02 引用
贵客光临,不亦乐乎。
今天广州这边的 畔槑茶舍也来了一位喜欢茶家寨凤饼的客人——金庸先生的公子查传倜先生。一位美食、美酒的专栏作家。认为05年的凤饼与法国红酒拉图有异曲共工之妙趣。
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