友自云南归，带回一样私家茶赠我品尝，茶以“东方美人”名之，又曰“陈蜜普洱”。据友介绍：此茶乃台湾乌龙茶种，由其师傅早年托人从台湾带至云南，选海拔、择良土，多年试验精心培育而成。所不同的是，此茶制作过程中，不完全按照普洱茶的制作方法，还融进了台茶乌龙的发酵工艺，所以茶的口味独具一格。

　　茶的起源在中国，在制茶方面，我们一向都不缺乏想象力和创造力的！台湾也有一种茶叫“东方美人”，那是一种发酵程度很高的乌龙茶，产于新竹和苗栗等地，本名“白毫乌龙”，当地人称“椪风茶”。早在十九世纪，这种茶叶就受到英国皇室和日本皇室的钟爱，相传百余年前，英国的商人将“椪风茶”呈献给维多利亚女皇品尝，女皇对其独特的茶香惊叹不已，更欣赏其外貌鲜艳可爱，宛如绝色佳人，又探知此茶产于东方福尔摩莎（宝岛台湾），故赐名“东方美人”。

　　如今的普洱茶已经不像以前作为“边销茶”时让人望尘莫及了，经过了几年的普洱茶热，大江南北、九州各地，几乎随处都能见到云南普洱茶的招牌，普洱茶在人们的心中已经不再那么遥远和神秘，“下关”、“勐海”、“六大茶山”、“中古”等等，诸多品牌的普洱茶已经逐渐被人们了解、接受和喜爱，即使在北方，亦已经有了相当一部分专饮普洱茶的“爱普”茶客。

　　就像吃腻了鱼肉大餐的食客把目光投向农家小吃和民间私房菜一样，茶客在遍尝各种茶叶并积累了丰富品茶经验之后，口味变的也是越来越刁，开始不再关注一般的大路货，不会再去看什么品牌，而是靠自己的嘴巴来判断和选择自己喜欢的茶。像一些品质优良的“陈年老茶”，风味独特的“名枞奇种”，流于民间的“私家茶”等等，便受到资深茶客们的一味追捧。

　　任何一种私家茶都有它的妙处。这款别号“东方美人”的“陈蜜普洱”茶给人第一印象就是它的的外形很浪漫很别致：纤细的条索型干茶，像螺丝卷一样弯弯勾勾地蜷曲着，色彩斑斓，黝黑褐亮，金芽、白毫明显地点缀其间，不禁让人想起街头曾经流行过的时髦发型“挑染浪板烫”。

　　干茶嗅之，有郁郁清香，似窨过，却不像。没有樟香也觅不到陈味。第一次试茶的时候，我感觉到这种名曰“陈蜜普洱”的香气中，有着类似红茶那样的甜蜜，与普洱茶的味感大相径庭。可能当时喝的茶种类较多，口感上会受其它茶的影响，再者喝茶的杯子也能残留前一泡茶的余香，所以，再次试茶时我特意使用了一只新的白瓷盖碗，为了验证初尝时的感觉。

　　曾经有朋友说：普洱茶不能用沸水冲泡。理由是：云南属于高原地区，在缺氧的条件下，沸水是达不到一百摄氏度的。这一说法也不无道理，既然在原产地泡茶的水都不用一百摄氏度，那么咱也试着用不同温度的水来泡茶，品味不同才有乐趣嘛！

　　用“初沸后稍停降温”和“水开三沸”两种不同温度的水分别冲泡。茶叶在水中好像很容易被分解，浸出非常快，仅十几秒钟便泡出来浓厚的汤色，透红明亮。两种水温一一试过，感觉差别和影响都不大。

　　泡出来的香气确实很独特，浓郁、幽深的一股香气，还混合了许多花花草草的味道。不是新鲜花草的香，那样的香气只会浮在表面；而是经久了岁月的干花干草特有的陈香，那种会往人心里面沉的幽香。

　　茶汤似乎有中草药的味道，乌枣？桂皮？甘草？分不清楚那一种味道更突出，入口即有丝丝甜蜜感，回甘特别明显。因为茶名“陈蜜普洱”，所以我在品尝的时候，刻意在每一口茶汤中细细寻找普洱茶滋味，试图把它当作普洱茶来品，但是结果却没有如我所愿，心中未免有些许失落感。

　　按说普洱茶一般都是很耐泡的，但此茶的耐泡程度却远远不及以前喝过的普洱茶，泡过几道后，颜色便明显转变，呈橙黄亮色，色泽很艳丽，非常养眼。看来此茶虽然已在云南培植多年，却从根本上还是没有改变它的原有基因，仍延续了台茶乌龙的娇柔天性。

　　但是令人惊喜的是，越是泡到后来，茶汤喝起来越感觉顺滑，含在口里绵绵的，很柔又很活，往下咽时，有顺着口腔滑进心田的感觉。感觉真的很美妙！

　　叶底的颜色很漂亮，和椪风茶的叶底很相似，都是那么的鲜活靓丽。从色泽上看，陈蜜普洱茶的发酵程度比椪风茶更高一些。

　　又邂逅了一次“东方美人”！此“美人”非彼“美人”，但二者同以“东方美人”冠之，我想，无论是风格上异曲同工，还是特点上各具其妙，但凡闻其名者，大概都会有想“泡”的感觉吧！

读晨歌兄的茶文胜似亲品，实在是妙

终于忙完了, 可以独享一份宁静. 来喝一杯晨歌泡的茶.

这所谓的陈蜜普洱应是商家借普洱热而取的商品名称而已.

看干茶与叶底, 其实只是一泡深发酵或全发酵的白毫乌龙.

若以茶叶品种分也许属于乌龙茶系.

若以制作工艺来分, 也许属于红茶类.

经陈放一些年份, 才会产生类似中草药的味道.