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#1 楼主 夏茶 | 只看他(她)
2010-09-19 12:09:13 引用

越来越不懂什么样的黑茶算好的,陈年黑茶的魅力究竟在哪里……


绿茶的苦涩甘甜、红茶的鲜爽浓郁、花茶的满口幽香、青茶的韵味十足、黄茶的黄汤醇味,似乎这些茶都有自己鲜明的性格,独特的吸引人的地方,这些茶总让我爱得有理由。


可是黑茶,我不懂。


醇和?醇和?醇和的不能再醇和?仿佛这个词就是对我目前接触的谓之陈年黑茶的唯一形容。哦,不对,还有一个词,陈香。但我多数时候想用的,是这个“尘”。


朋友给了泡陈年六堡茶,多陈我就不知道了。给时依依不舍,让我觉得自己的索要是有罪的,但话已唐突的出了口,难回收。泡的时候想着一定要用心品,至少要对得起这泡茶,心中更是充满着对好茶的无限期待。


喝了很多泡,一直很醇和,很陈香。除此之外,我没有什么体会。


一直觉得很对不起这泡茶,所以来此向茶友们取经,黑茶的魅力到底在哪里?


朋友给时还说他发现这泡茶的茶底放了5天都没有长出半点霉斑,我也在试验中,目前已是第四天,依旧油光发亮,没有半点发霉痕迹。

#2 晚风晨露 | 只看他(她)
2010-09-20 02:09:27 引用
黑茶我也不懂。
#3 李子 | 只看他(她)
2010-09-20 05:09:19 引用
我就在六堡茶的故乡。
不过我自己不喝六堡茶,因为知道真正出自六堡的茶是不多的。
你朋友送你的可能是真正的六堡茶。六堡里最出名的是黑崖茶。黑崖是六堡镇一个山头。
六堡茶最大的特点是隔宿不变,书上有记载的,搜一搜六堡茶就看得到了。以前我母亲也这样告诉过我。
据我自己体会,喝六堡茶有点近似普洱熟茶。香不张扬,茶汤顺滑,微甘。
如果带有烟味焦味的,反而可能是真正的六保茶山的茶,不然就是附近收集过来,让号称六堡的茶厂加工而已。
六保茶之所以近来有点名气,是因为2007上海茶博会得了金奖。
我知道的不多,也未必对。供你参考。
#4 楼主 夏茶 | 只看他(她)
2010-09-20 11:09:20 引用
泡完,不倒茶渣啊。
#5 蓝心语嫣 | 只看他(她)
2010-09-20 12:09:04 引用
六堡茶喝过一次,没有印象了
#6 若汐 | 只看他(她)
2010-10-11 02:10:06 引用
黑茶,都还没喝过。
#7 叶羽晴川 | 只看他(她)
2010-10-11 13:10:51 引用
没有看到茶是没有发言权的。现在我们喝的六堡茶是50年代末60年代初改良了的。传统工艺的现在已经少见呢。不过,我这儿有点儿。
#8 心香一瓣 | 只看他(她)
2010-10-11 14:10:45 引用

原帖由 叶羽晴川 于 2010-10-11 21:27 发表 没有看到茶是没有发言权的。现在我们喝的六堡茶是50年代末60年代初改良了的。传统工艺的现在已经少见呢。不过,我这儿有点儿。


这么大声,不怕被劫呀

#9 小玩子 | 只看他(她)
2010-10-12 02:10:20 引用

原帖由 叶羽晴川 于 2010-10-11 21:27 发表 没有看到茶是没有发言权的。现在我们喝的六堡茶是50年代末60年代初改良了的。传统工艺的现在已经少见呢。不过,我这儿有点儿。


咳,额晓得你那有,省点俺

#10 叶羽晴川 | 只看他(她)
2010-10-12 06:10:37 引用

原帖由 玩物不丧志 于 2010-10-12 10:24 发表 咳,额晓得你那有,省点俺


没事,你来了,和小兰一样,有好茶喝呢。不缺那一点的。

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