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梨山茶采自**海拔1700-2500米的高山地区,由于海拔高且终年云雾缭绕,日夜温差大,孕育出品质优良的茶叶,梨山茶清香淡雅,口感浑圆,喉韵与绵长的轻盈回甘绝具特色。
品茶的过程很美妙,若要写出感受,喝的时候便要倍加细心了,所以这个茶喝的好辛苦,但愿拙笔之下能让大家感受出她的妙处,也不辜负这好茶的盛名了。
茶细品了两次,感受各有不同,提点出两次的亮点,只做个抛砖引玉,说的好终不如喝着好,若有缘,愿与君共饮:
第一冲,水入杯中,茶球半升半落,茶似迎春萌动,翠叶初绽。此时能闻到淡淡香气,如空谷幽兰初开,香气丝丝缕缕。感觉似深山踏春,忽见幽兰初放,近身一闻,只留回眸一笑,心领神会……此茶无憾了。
细品茶汤,草木萌动,淡淡野香,淡绿色茶汤如早春嫩芽,顿时觉得春意洋洋。一杯将尽,香气渐强,如初夏山中野花绽放,此时开始能品出较浓花香,回味悠长。一杯之后,叶片还未完全展开,嘴里已开始有淡淡的回甘。
第二冲,汤汁中花香明显,随着叶片展开,茶香越发浓郁,如身处夏季草木茂盛之地,并有淡淡松香之气,口感圆润,香气淡雅让人回味。
第二杯之后,嘴中甘泉齐涌,回甘明显,实在不想破坏这么好的感受,等了5分钟才开始喝第三杯。
第三冲,盛夏已过,此时茶似初秋残荷,仍有淡淡草木香,香气未散,余香尤存。
四、五冲时,茶香渐淡,口感却很圆润,有淡淡回甘,颇值得玩味,且口中茶香萦绕,似落日余辉,风摆残荷,很有些秋韵的感觉,再回想一下初泡中的幽谷兰香,更觉回味。有道是细思量,自难忘……
感谢茗香对雅茗居的支持.
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