茶家寨简介

云南省凤庆县是全国最大的产茶县。拥有世界上最高龄的原生大叶种古茶树活体——锦绣茶祖（树龄3200－3500年）。与锦绣茶祖比邻的茶家寨，在凤庆县西北部无量山系的崇山峻岭之中（北纬24.683度，东经99.812度，海拔2000－2500公尺）。拥有数百亩茶种品系纯正的原生态大叶种茶的茶山。

茶家寨自古以来，因其茶品的品质优越而汇聚茶家，因其茶家汇聚而结庐成村寨，也因此而成为全国唯一的茶家寨地名。   

2004年由茶家和茶人共同创建了“云南省凤庆县茶家寨原生态有限公司”。其注册商标为山凤牌。

   在仅有的365亩原生态茶园里，该公司合理利用茶山原生态自然环境中多样性物种间的生克关系，独创出一套完善的保持生物多样性的植保技术，从而杜绝了使用化学肥料和杀虫剂及各种化学植保技术的陋习。以确保茶叶品质优良。

   制茶工艺方面，在继承和发扬茶家寨古老的制茶传统的基础上，成功运用中医药学中五运六气理论和养生学理论和养生学理论，探讨并研究出一套从茶树栽培，到茶叶采集时机以及制作工艺等技术，以确保茶家寨茶品内涵物质特别丰富，可溶解物质高达52％，此为茶中之最。也为茶家寨能出产红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶及普洱茶等茶品提供可靠的天然物质的保证。使茶家寨原生态茶品表现出与众不同的甘和醇厚，风味独绝。

   茶家寨原生态有限公司，以其对原生态的执着坚持，对天地万物与人茶关系的深入探讨和研究，得到茶业界同行的关注和认可。其系列茶品问世以来，以其质朴脱俗而风味独绝，甘和醇厚而强身健体的优异表现，深得茶友喜爱。并在2009年（澳门）第五届世界养生大会上，获得金奖殊荣。

          茶家寨原生态系列茶品简介

产地：云南省凤庆县勐佑乡鱼塘村茶家寨

出品：云南省凤庆县茶家寨原生态有限公司

产品标准号：DB53/103-2006

食品生产许可证：QS5335 1401 0603

食品卫生许可证：530921－000226

原生态茶品大类：

1，紧压类： 古法七子饼；凤饼；香飘四季；锦绣丹霞。

2，散装类：云岭凤冠；云岭丹霞；云岭青山。

产地特点：高海拔，高纬度，高树龄。

原生态茶品特点：

1，原生态纯料，绝无人为添加物质或农残物质。

2，内涵丰富，果胶质明显，令茶品风味独绝。

3，兰香梅韵，鲜活纯正 ；气味均匀，含蓄绵长；甘和醇厚，养胃固肾。

4，茶家寨所有原生态茶品，皆可陈放，且转化快，色香浓，气味酽，性温和。

建议饮用方法：茶家寨原生态茶品的可溶解物质特别丰富，高达52％，超过**寻常茶品可溶解物质1至5倍。其中凤饼的溶解速度最快，因此，建议冲泡茶家寨原生态茶品时，投放量不宜过大（200毫升容量的壶，以7－12克为宜）；水温不宜过高（以80－90度为好）。以陶罐煎茶者例外。