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#1 楼主 大头虫虫 | 只看他(她)
2007-05-19 11:05:00 引用

朋友们 喝过佛手茶吗?


福建永春佛手茶又名香橼种、雪梨,因其形似佛手、名贵胜金,又称“金佛手”,主产于福建永春县苏坑、玉斗等乡镇海拔600米至900米高山处。 乃佛手品种茶树梢制成, 是福建乌龙茶中风味独特的名品。
佛手茶树品种有红芽佛手与绿芽佛手两种(以春芽颜色区分),以红芽为佳。鲜叶大的如掌,椭圆形,叶肉肥厚, 3月下旬萌芽,4月中旬开采, 分四季采摘,春茶占40%。 佛手茶成品特征茶条紧结肥壮,卷曲,色泽砂绿乌润,香浓锐,味甘厚,耐冲泡,汤色橙黄清澈。冲泡时馥郁幽芳,冉冉飘逸,就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑。
佛手本是柑桔属中一种清香诱人的名贵佳果, 茶叶以佛手命名,不仅因为它的叶片和佛手柑的叶子极为相似,而且因为制出的干毛茶,冲泡后散出如佛手柑所特有的奇香。永春佛手始于北宋, 相传是安溪县骑虎岩寺一和尚,把茶树的枝条嫁接在佛手柑上,经过精心培植而成。其法传授给永春县狮峰岩寺的师弟, 附近的茶农竞相引种至今。清光绪年间,县城桃东就有峰圃茶庄,在百齿山上开辟成片茶园种植佛手。清康熙贡士李射策在《狮峰茶诗》有赞佛手茶诗句:“品茗未敢云居一,雀舌尝来忽羡仙。”原全国人大副委员会周谷城先生亦为之题赠“永春名茶”条幅。
永春佛手茶在1985年、1989年被农业部评为优质农产品;1987年获“全国华侨茶叶基金会”授予的“佛手奖”1995获中国第二届农业博览会金奖。 上世纪30年代初,就有少量佛手茶开始转销国外。现有茶叶种植面积6万多亩,产量4000 吨, 其一等品每公斤售价在150元以上,每年外销茶叶2500余吨。出口到日本、新加坡、马来西亚、泰国等,闽南一带的华侨不仅将其作茗茶品饮,还经年贮藏,以作清热解毒、帮助消化之药。赞其“西峰寺外取新泉,饮佛手赛神仙;名贵饮料能入药,唐人街里品茗篇。” 我个人认为 佛手跟铁观音 差不多 都属于清香茶 佛手泡起来 茶水时间比较长 好的佛手不比观音差 当然了这是我个人的认为

#2 小玩子 | 只看他(她)
2007-05-19 11:05:00 引用

佛手茶喝过滴

#3 楼主 大头虫虫 | 只看他(她)
2007-05-19 11:05:00 引用

怎么样 佛手茶 相当不错吧 那可是我们家乡的特产 哈哈

#4 小玩子 | 只看他(她)
2007-05-19 11:05:00 引用

嗯,不错滴

#5 日出东方 | 只看他(她)
2007-05-19 12:05:00 引用

虫虫,有无照片啊?

#6 楼主 大头虫虫 | 只看他(她)
2007-05-19 12:05:00 引用
没有 没什么好看的 头大大的 所以叫大头虫虫
#7 云萱 | 只看他(她)
2007-05-19 12:05:00 引用
喜欢传统工艺的佛手.
#8 日出东方 | 只看他(她)
2007-05-19 14:05:00 引用
以下是引用大头虫虫在2007-5-19 20:14:00的发言:
没有 没什么好看的 头大大的 所以叫大头虫虫


#9 寻声而来 | 只看他(她)
2007-05-19 14:05:00 引用
以下是引用日出东方在2007-5-19 20:10:00的发言:

虫虫,有无照片啊?



有毛毛虫


#10 日出东方 | 只看他(她)
2007-05-19 14:05:00 引用
以下是引用寻声而来在2007-5-19 22:37:00的发言:



有毛毛虫




现在我才明白我和虫虫都理解错了,我要的是佛手茶的照片哦
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