经过一段时间的准备,到今天清风的大红袍可以和茶友见面了。从去年开始,清风就着手于选取拼配的原料,到各个环节的比例试饮,今天的最后复焙,清风自已拼配出来的大红袍可以在些上架了。
目前的拼配大红袍有两款,做个简单的价绍:
大红袍(拼配陈香)
本款大红袍所选料以陈茶为主,焙火为足火,是传统型的岩茶口感。
以下是对比大红袍国家标准的清风自评本款茶品:
项目 国标要求 本款茶品
外形 条索紧结、壮实、稍扭曲 基本达标
色泽 带宝色或油润 油润
整碎度 匀整 尚匀整
内质 香气锐、浓长或幽、清远 幽远
滋味 岩韵明显、醇厚、回味甘爽、杯底有余香 岩韵欠显,醇欠厚,回味有,杯底有余香
汤色 清澈艳丽、呈深橙黄色 清,呈深橙黄色
叶底 叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色 叶底软亮匀齐、红边显
基本达到国标要求,不过个人感受水不够厚些,韵味少了一点,但喝喝,还是可以的。
大红袍(拼配清醇)
本款大红袍所选原料多为去年的茶品,以香气较锐,回甘明显。比前一泡要更好,岩韵的体现也不错。
以下是对比大红袍国家标准的清风自评本款茶品:
项目 国标要求 本款茶品
外形 条索紧结、壮实、稍扭曲 达标
色泽 带宝色或油润 油润
整碎度 匀整 匀整
内质 香气锐、浓长或幽、清远 香气锐、浓后转幽远
滋味 岩韵明显、醇厚、回味甘爽、杯底有余香 岩韵显,醇厚,回味好,杯底有余香
汤色 清澈艳丽、呈深橙黄色 清,呈深橙黄色
叶底 叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色 叶底软亮匀齐、红边显
这个茶的拼配做得是偶意料之个的,当然偶师傅的指导是密不可分的了,可他不愿透出大名,偶就独自沾光了
PS:此茶品未经生化检验,但清风在拼配过程中进行了反复的试品,未出现不良反应,可放心品饮:
这两款茶是根据我自己的客户需要而拼配出来的,当然,第一次的拼配,怕做得不好,不过这次的茶品比意料中的要好些吧,所以一喝完就来发这个贴子了。
搞个特价试品活动吧:
清风大红袍陈香:250克+清风大红袍清醇:250克=100元本站茶友在此贴报名限10人。
这个试品主要是为了征求各位对本茶品的看法和不足之处,以便清风在以后的实践中改下!
欢迎指教批评!!!!!
武夷山的茶友可联系我电话:13960673931直接到我这来喝喝,给点意见!!!
PS:此茶品未经生化检验,但清风在拼配过程中进行了反复的试品,未出现不良反应,可放心品饮:
不良反应指的是????