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鸠盘茶传说
从前有一对夫妻恩爱无比。有一次，丈夫从外面回来，看见妻子正在吹火做饭，就作了一首诗送给妻子。这首诗说：吹火朱唇动，添薪玉腕斜。 遥看烟里面，恰似雾中花。 这件事被邻家的女人看见了，这女人等到自己的丈夫回家后，对丈夫说："我常见咱们邻居家夫妻恩爱，十分多情。刚才他家丈夫回来，看见妻子在吹火，还作诗赞美，你就不能学学人家？" 丈夫说："他的诗里说了些什么？"妻子就把自己刚听到的诗念了一遍。丈夫说："你也去吹火，我也为你作一首。"其妻便学邻居家妻子的样子吹火。丈夫看了，作诗道： 吹火青唇动，添薪黑腕斜。遥看烟里面，恰似鸠盘茶。 注："鸠盘茶"是佛教中恶鬼的名字。
蒙顶茶传说
"扬子江心水，蒙山顶上茶"，蒙顶茶自唐朝起就被列为"贡茶"，品质优异，人人皆知。可是，知道它的来历的人却并不多。相传，很古的时候，青衣江有条仙鱼，经过千年修炼，成了一个美丽的仙女。仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾到几颗茶籽，这里正巧碰见一个采花的青年，名叫吴理真，两人一见钟情。鱼仙掏出茶籽，赠送给吴理真，订了终身，相约在来年茶籽发芽时，鱼仙就前来和理真成亲。鱼仙走后，吴理真就将茶籽种在蒙山顶上。第二年春天，茶籽发芽了，鱼仙出现了，两人成亲之后，相亲相爱，共同劳作，培育茶苗。鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中，顿时白雾弥漫，笼罩了蒙山顶，滋润着茶苗，茶树越长越旺。鱼仙生下一儿一女，每年采茶制茶，生活倒也美满。但好景不长，鱼仙偷离水晶宫，私与凡人婚配的事，被河神发现了。河神下令鱼仙立即回宫。天命难违，无奈何，鱼仙只得忍痛离去。临走前，嘱咐儿女要帮父亲培植好满山茶树，并把那块能变云化雾的白纱留下，让它永远笼罩蒙山，滋润茶树。吴理真一生种茶，活到八十，因思念鱼仙，最终投入古井而逝。后来有个皇帝，因吴理真种茶有功，追封他为"甘露普慧妙济禅师"。蒙顶茶因此世代相传，朝朝进贡。贡茶一到，皇帝便下令派专人去扬子江取水，取水人要净身焚香，午夜驾小船至江心，用锡壶沉入江底，灌满江水，快马送到京城，煮沸冲沏那珍贵的蒙顶茶，先祭先皇列祖列宗，然后与朝臣分享香醇的清茶。
三贤茶故事
三贤茶故事：郑玄为郑家第七世祖先，郑板桥、郑和都是郑家名人。一日，三人相约往郑家某大户品茶，主人不在，家中茶童必然要沏茶相待。
郑家有一种老茶，内涵物质丰富，可是面对三位先哲，茶童却一筹莫展，三贤人生长在不同朝代，自然不是一种口味。而主人不在家，又没有其他茶叶和茶具可供选择。茶童无奈，想起平日里自己有过玩茶体验，知道一壶茶里可以有不同茶味浓度，知道泡茶水温会由着水流粗细而变化，也知道主人家这包老茶，清淡或浓郁都有上佳香气滋味。于是，茶童拿出一把壶来，用一种独特方式给三贤人泡茶。
只见茶童先行烫洗杯壶，又展现茶叶给先贤们鉴赏，礼仪周全之后，便开始泡茶。
茶童所用扁身壶，上有太极壶盖，转动中可以标记不同型位。放入茶叶以前，他将茶中细末用罗筛去除，又用手指撮取面张和中段，他将中段置于壶底根部，又将面张置于壶中流口。提壶沏泡，热水轻击茶壶根部，迅即将壶中茶水以细水长流分入郑玄茶盏。
茶童收壶开封，又将热水注入壶中，言谈中，茶童请郑板桥喝罢好茶，为自己留下些许诗句惠劳，以便日后纪念。茶童言归正传，再次将热水淋烫在壶身四周。然后为郑板桥以巡回云手之法分茶，茶汤渐入诗人壶中，茶童以七分茶汤打住，留下三分情意。
为郑和泡茶，茶童豪气尤生，他挺直身板，再次淋烫壶身，然后启盖高冲，热水冲击壶内茶叶噗噗作响。封壶刹那，茶童又将滚烫热水巡过茶壶全身。郑和茶碗以粗陶制，型大而胎厚。由于时间搁置已久，茶童又将热水注入茶碗烫洗，稍过之后弃了碗中热水淋于壶周。茶童以含首低斟之法为郑和分茶，壶中茶精点滴尽出，茶汤浓香扑鼻。
当茶童一一奉上茶汤后，便说道：小二烹茶敬三贤，因为品茶的了兴趣，郑玄随口道：清新可以炼神丹，郑和也道：苦涩随人扬帆去，三居闲话有些韵律，令诗人兴致更高，郑板桥道：难得糊涂两随缘。随后便是一派笑声。
言谈笑语过后，三贤人正要起身告辞，主人回府，他询问三位贤人可喝到了好茶？结果三位都说极致满意。
主人不信，请茶童出来问究竟，为何你用一把壶，泡一种茶，却会让三位不同朝代之先贤，品过茶后这等满足？
三贤人惊诧：莫非我等三位茶汤竟会有大不同？
茶童笑道：小的平日练茶不专心，常有奇思妙想意欲尝试，如今遇到难题，就大胆了些，请大人原谅。茶童继续道，其实一壶茶泡不同香味，只是按着主人平日教导，记住了斟茶高低、水流大小、茶叶粗细、茶胆形制、茶器形制、水温高低、时间长短都会影响茶汤浓度。我只是都把这些因素考虑进去而已。今日所泡之茶汤，一杯清淡，一杯浓酽，一杯适中。分别为了迎合着三位贤人爱好。
呵呵呵
长知识了
真好！
鸠盘茶传说
好黑人哦
第一个有点吓人。
谢谢分享！
大长知识了
看完贴子,长知识了.
谢谢小玩.
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