（二十四）囤新喝旧

    有位老人让我帮找一款茶，唯一的线索是一张包装纸。纸上有四个红字“普洱茶砖”，还有一行小字，某某公司出品。

    他说问了好多家茶叶店都没有。我也没有，便上网搜一搜。有家网店有，标价250元一砖，100克的。

    老人惊呆了，说这茶他喝了八年，都是儿子寄来的。儿子说八年前买的时候不足十元，现在100元也买不到了，他不服气，便出来市场找，没成想真有那么稀贵。

    老人还说，喝惯了这个茶，其他茶不想喝，但250元却舍不得买。

    对于一件事物专注，其情坚可钦。但对于喝茶，特别是普洱，太专注一款，可能不足取了。

    每一款普洱茶推出市场的时候，数量是有限的。即使连续做几个批次，也未必每批次的质量都一样。只认定一款，认定一批，一下买够这辈子喝的量并不现实。这样，就要适当囤一些不同款类的茶。

    普洱的特点，是旧的比新的好喝。因而时不时试试新茶，发现合心意的，按着荷包买适量的茶囤着。日常嘛，只喝旧的。

    老人家说，你这“囤新喝旧”与孔子的“温故知新”有点相似。我以为不然，前者是无事品茶，优哉悠哉，后者是做学问，有点艰苦。

    嘎嘎相视一笑，举杯喝茶。

2011-2-14

原帖由 清水散人 于 2011-4-30 10:27 发表 俺刚开始学习喝普洱

喝茶家寨的普洱茶