关于严禁生产和使用压茶机的紧急通知
各村（居）、茶叶机械生产商：
为保护安溪铁观音乌龙茶的传统生产工艺，保持铁观音的独特品质，维护安溪铁观音的品牌声誉，保证安溪茶产业的可持续发展，根据《中华人民共和国农业机械化促进法》等有关规定，现就严禁生产和使用压茶机紧急通知如下：
一、全面禁止使用压茶机生产铁观音茶。压茶机的使用违背了安溪铁观音传统生产工艺流程，破坏茶叶外形和降低茶叶质量，严重影响安溪铁观音的市场声誉。为巩固和拓展铁观音市场，保护安溪茶产业不受侵害，广大茶农和茶叶生产者必须全面禁止使用压茶机。
二、全面禁止生产和销售压茶机。压茶机的生产和销售未经过相关部门的研发、论证和许可，任何单位和个人生产和销售该产品都属于非法行为，必须立即停止。
三、全面开展禁止使用压茶机的宣传教育活动。乡农机部门和各村要立即行动，开展购置和使用压茶机情况调查，全面宣传使用压茶机对茶产业造成的严重不良影响，形成全乡抵制使用压茶机的共识，引导已购置户妥善处理压茶机，帮助他们改进制茶技术，提升茶叶质量和效益。
全面禁止使用压茶机生产铁观音茶是促进我乡茶产业健康发展的一项重要民生工作，各村和相关部门务必要高度重视，加强宣传教育，强化督促检查，确保禁用目标的实现，为提升我乡茶叶品牌影响力打下良好的基础。
长坑乡人民政府
二○一一年四月二十九日