[匿名]....... (略)
2007-06-28 19:47:12
具体到这款无量山茶,上次来青岛、威海时喝过,这次正好邓时海先生和苏荣新先生都在,所以我那天提议请这两位大师给品评一下。晨歌在场,出了茶。邓先生的评价:一、有前发酵(那股馊味的来历),不卫生;二、茶菁不是无量山的,也不是云南大叶种。试茶时苏先生正在一边打牌,乍一喝吓了一跳,以为是他带来的福禄圆茶出了问题,搞清楚后才松了口气。
邓、苏二位是普洱茶界的资深人士,当然也难免会有一家之言,即便是字典也难免会有印错的时候,所以我建议各位茶友将自己认为好的茶不妨留下一点茶样,以后总有机会再见到象白水清、周渝、石昆牧、邹家驹这样的专家,可以请他们再鉴定一下。
呵呵,我要说的就这些。静候砖块。
这一段时间来,因为茶的事,惹出了一大堆风波。
本来作为正常的商业行为,茶叶买卖交易,批发零售是很平常的一件事。而现在却扯上了人格与人品、诚信与忽悠、正义与邪恶的一系列问题。
横力兄发了一篇<<茶人的胸怀——推于云萱兄讨论 >>相信大家都看过了,总置顶讨论一天后,云萱将之移到<<云萱习茶>>版,并发帖提示横刀<<横刀兄的帖己移到"云萱习茶">>。 其间接到几位好友的电话,劝我心宽些,冷处理此事,勿扯出更多是非来。所以云萱昨天下午3点多与听雪电话交流了一两个小时,而后就把各讨论帖的总置顶取消了。
原以为事情就这么过去了,不料下午正在睡觉中,接到朋友的电话,说横刀兄又发了个帖<<云萱兄,请象男人一样来面对!>>
看来是树欲静而风不止啊!
请看这位专家的论点:
一、有前发酵(那股馊味的来历),不卫生。
二、茶菁不是无量山的,也不是云南大叶种。
云萱不懂茶,想请教下这位专家:
1. 晒青生茶是怎么制作的你知道吗?
2.茶叶发酵的定义是什么?生茶菁从茶树上摘下来后,需经过几道工序才压制成普洱生饼?其中每个环节对茶的内含物质变化各起什么作用?这内含物质转化的过程该称什么?
3..什么叫云南大叶种,大叶种的定义是什么?云南有哪些茶树品种可适制普洱茶?
4.你说茶菁不是无量山的,无量山山脉多长?共有多少茶树品种?分别是哪几类?各品种的特征是什么?
5.请举证说明,来证明茶家寨茶叶不是大叶种的理由?
茶家寨凤饼与古法七子饼产于此处,请问这位专家这地方属于云南省无量山脉吗?下面这些茶树该称为什么品种?
云南省茶树资源丰富,从植物学分类:有乔木型、小乔木型、灌木型之分; 有特大叶种、大叶种,中叶种,小叶种,与灌木型大叶种与乔木型小叶种之分。
请问这位专家:
修剪后制成盆景的榕树属于乔木种还是灌木种?
如图:
云萱兄好,
有人说你不象男人,会改变你的身份吗?
有人说你人品差,能改变你的品质吗??
有些事是很无聊的,但我相信你不是一个无聊的人。
树儿好!这些无聊的事不会影响我的心情的,请放心。
这些专家们未必敢来PK的,只要稍懂普洱茶的,看了这些茶树都知道是什么树种。这么简单的事有人信口开河,偏有人也会相信。
云萱花点时间上传PP,只想让大家看一看图片而己。
是非如过云烟,真假亦如枯叶,咱们且把叶子泡了,喝茶去吧。
树儿好!这些无聊的事不会影响我的心情的,请放心。
这些专家们未必敢来PK的,只要稍懂普洱茶的,看了这些茶树都知道是什么树种。这么简单的事有人信口开河,偏有人也会相信,不知是可笑还是可悲。
云萱花点时间上传PP,只想让大家看一看图片而己。
是非如过云烟,真象亦如枯叶,咱们且把叶子泡了,喝茶去吧。
呵呵,好,泡茶去。
不过,我的无量山茶可不多了,你小气,上次给的不多呀,记得退货回来后多邮给我点呀。