台湾乌龙茶,是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。林凤池祖籍福建，一个有志气的青年。从前，他听说 福建要举行科举考试，一心想去参加，可是家穷没路费，怎能去呢? 乡亲们得知此事后，都纷纷捐助给林凤池凑路费。临行时，乡亲们对他说: “你到了福建，可要向咱祖家的乡亲们问好呀，说咱们台湾乡亲十分怀念他们。”还交代说:“考上了，以后要再来台湾，别忘了这是你的出生 故里呵。”林凤池学问好，考中了举人，住了几年后，决定要回台湾探亲，临行前考虑带什麽礼物呢? 觉得福建武夷山的乌龙茶有名，就要了 36颗乌龙茶苗带回台湾，种在了南投县鹿穀乡的冻顶山上。经过乡亲们的精心培育繁殖，建成了一片茶园，採制的台湾乌龙茶清香可口。后来 林凤池奉旨晋京，他把这种台湾乌龙茶献给了道光皇帝，皇帝饮后称讚说:“好茶，好茶。” 问是什麽地方的茶，林凤池说是福建茶种移至台 湾冻顶山採制的。道光皇帝说:“好吧，这茶就叫冻顶茶。”从此台湾乌龙茶也叫“冻顶茶”. 不过我比较喜欢喝现在台湾的高山茶，有个叫阿里山乌龙茶的我就喝过次感觉香而醇记忆优今！其与最早闻名的冻顶乌龙不同处在于其发酵 程度较轻，烘焙的火候也比较轻， 因此高山乌龙茶汤常呈现金黄色或蜜绿色，令人赏心悦目。

台湾乌龙

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在武夷山永乐禅寺还看到说,当时也从武夷山移植了一些茶树去台湾!