#1 楼主 江南草 | 只看他(她)
2007-08-11 02:08:00 引用

午后的阳光是温暖的,午后的天空是蔚蓝的,午后的心情是恬淡的,午后的时光是慢慢的……喜欢午后,喜欢那种明亮的感觉。在今天的午后,给自己做一杯芒果樱桃果冻,不知道是生活太美好,还是我太宠爱自己。这个世界已经太快,就让时间在我这里偷偷变慢吧。 ........................



#2 楼主 江南草 | 只看他(她)
2007-08-11 02:08:00 引用
首先,准备材料:琼脂、芒果、樱桃、椰汁。本来想用鱼胶粉,可是家里没有了,又懒得去买,就拿琼脂充数。后来事实证明,口感果真没有鱼胶粉好。哎,做饭是最不能马虎的,什么料有什么样的味道啊。 芒果切下大片果肉,划出深深的道子,一翻就成了果粒,很神奇呢.

#3 楼主 江南草 | 只看他(她)
2007-08-11 02:08:00 引用
看,剥出的果粒不错吧。 樱桃同样切成两半,去核。


#4 楼主 江南草 | 只看他(她)
2007-08-11 02:08:00 引用
切好的樱桃肉


#5 楼主 江南草 | 只看他(她)
2007-08-11 02:08:00 引用
准备一些琼脂(最好是用鱼胶粉)


#6 楼主 江南草 | 只看他(她)
2007-08-11 02:08:00 引用
煮好的琼脂,哈哈,还冒着热气呢


#7 楼主 江南草 | 只看他(她)
2007-08-11 02:08:00 引用

拿个小杯子,先放入樱桃、再放芒果,倒入椰汁,舀一勺琼脂。自己做东东,总是放足足的料啊



#8 楼主 江南草 | 只看他(她)
2007-08-11 02:08:00 引用
这些就是装好的过果冻布丁了,看看上面的芒果就知道我放的料有多足,呵呵,都浮上来了 这就是成品了,底下垫了西瓜,还可以浇点冰牛奶。


#9 楼主 江南草 | 只看他(她)
2007-08-11 02:08:00 引用
唯一美中不足的就是有点不甜,只好又加了蜂蜜。这就是成品了,底下垫了西瓜,还可以浇点冰牛奶。


#10 楼主 江南草 | 只看他(她)
2007-08-11 02:08:00 引用
温馨提示 :在锅里加少许水 煮开把琼脂放进去 融化 然后倒出,注意琼脂冷却到50度以下就会凝固 所以在熬好琼脂倒出来的时候 快速加入要加的配料 ,不过一旦没有来的及 不要紧 可以在放到锅里煮融化,再倒出, PS: 琼脂是白色的,如果想要其他颜色的果冻,可以在煮琼脂的时候 加入少量食用色素这样就有彩色的果冻了,如果觉得水果的甜度不够,也可以在煮琼脂的时候 加点糖或蜂蜜,试试吧,很简单 保证人人都会。



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