温山，感受御荈遗韵
文/图：佛见笑

湖州山清水远，青弁群峰，犹为苍莽；而与法华古寺相邻的温山之谷，更是以清幽、深邃著称。温山是历史上著名的古茶山，南朝宋山谦之《吴兴记》云：“乌程县西二十里，有温山，出御荈。”乌程即湖州，也是东吴国主孙皓任乌程侯时的领地，据说后来吴主孙皓与韦曜等群臣欢宴时，便是用这温山的茶荈代替乌程酒，演绎出“以茶代酒”的千古礼俗。

不识温山荈，枉为茶乡故里人。早春雨水时节，笔者从白雀法华寺出发，向弁山之东麓绕行，进入神秘的温山茶区。

沿着逶迤的村径前行，穿越一大片香樟林，顺着小溪溯源而上，便到了白雀乡温泉林场。这是一排很普通的平房，也许距离灵荈萌芽的季节尚早，茶事空闲，也就大门紧闭，但这丝毫无碍问茶温谷的心情。发现墙上贴着一张褪色的纸条，上有“外来茶叶拒绝加工”的墨迹，内心一热。联想到一些名茶产区，时有以外地茶青鱼目混珠，或抢先上市，或以假乱真等种种现象，不禁为这一朴素的事茶之道所感动。

邻近不远处，还有一排更旧的平房，不由自主，移步过去。只见屋檐下，房子前，堆满了杂物，同样是“铁将军”把门。无意间，瞥见墙上有两首打油诗，字迹系用木炭书就，内容颇耐人寻味。其一：“温泉沉埋碧溪流，徒留虚名无人游；翠山失意悲风冷，寄语识者从速开。”其二：“举目山色促心开，园林又引客重游；芳草已随秋色老，饮茶要请温泉来。”不知出自何人手笔？但似乎隐含世人未识温山名泉、佳茗，冀望有伯乐来垂青的意思。

面对此景，作为漂泊异乡的游子，并且还未一识温荈的乡亲，笔者心中顿生惭愧之情。无意欣赏满目的苍翠之色，循着羽仙茗迹，继续往深谷探寻。约莫一盏茶的工夫，终于发现位于温山坞的茶园。茶园依山延绵，一条溪流自山涧缓缓而来；穿行其中，溪岸两边，林木丛丛相傍，愈显温谷之深幽。

山坡上，一垄垄茶树整齐地分布着，树冠浑圆，而被修剪掉的枝叶都作了天然茶肥，这无疑是符合有机要求的。偶见一两片摇曳的茶叶，亦是楚楚动人。

问茶先问水。从茶园里的小径行至溪边，耳闻水声潺潺，大小不一的山石上，清泉汩汩而过，清澈见底。忍不住俯下身来，轻掬入口，泉水泠冽，清峻可心，不由暗自赞叹：一方水土养一方人，亦养一方茶；温谷有水甘美如此，荈茗必定清奇夺人。

首探温山，因为时令过早，无缘一啜芳茗。清明后数日，又过仁皇、潜山，沿温溪北侧山道重访温谷。

春和景明，天气甚佳。再次进入茶山，顿觉茗芬四溢，沁人心田。近观茶树，新绿青葱；仰望蓝天，白云悠闲。茶园边，香樟连绵，紫藤花开；茶园内，采茶娘子四散各处，撷英掇华，一派繁忙景象。一棵大水杉上，悬挂着一块硬纸板做的牌子，上面用毛笔写着：“茶叶16号起禁止采摘，私自采摘者罚款处理。”落款为“太史湾林场”。惦念溪流对岸那家茶工场，当即涉水而过。漫步在野径边，与那些悄然绽放，如荼縻般的小白花擦身而行，心清亦若茶。

进入简陋的办公室，遇见两位老者，道明来意后，其中一位老人便拨通了场主电话，告知“有人要茶云云”，而另一位清癯老人则沏来一杯新茶。温山御荈？笔者又惊又喜！连续春秋三载，相思而不可得的故乡奇茗，此刻终于拨开云雾，展现在眼前。

茶色翠绿，茗叶如春兰吐蕊，雀舌成朵；茶汤清澈透亮，星茸粼粼；茶香清雅，馨幽馥郁；茶味清醇甘爽，泉骨犹存。翩然起伏间，若“曹衣出水”，晔若春敷，妙不可言。回味间，更惊叹于温谷山泉瀹茶之好，难怪先前入谷时，曾遇见不少前来汲水的菰城乡亲。

发现桌上有一些鲜叶，情不自禁凑近了轻嗅，温荈茗柯玉肌，暗香更胜洞庭碧螺春。闲聊中，得知“温山御荈”这一历史名茶1985年才试制恢复，感慨于茶事如世事。好在，沉寂千年的名荈，最终还是走出了青弁温谷。

意犹未尽时，主人从山上采茶归来，原来是一位淳朴的茶婶。随其步入隔壁的贮茶间，发现阴凉的房子内，沿土墙排列着几口巨大的陶瓮，打开一看，是江南农村的石灰缸，以这种传统并且科学的藏茶方式保存绿茶，无疑是最受嗜茶客欢迎的。凭着直觉，选了三款温山绿茶，分别是以鸠坑、迎霜、龙井43等不同茶种加工制作的。据茶婶说：“鸠坑种的茶山最高”，这和笔者的喜好不谋而合。

收获不小，甚喜。可惜由于时间关系，来不及深入温弁，找寻野茶，且收拾茶心，留待来日。

谢谢楼主分享，御荈遗韵。

感谢佛见笑分享，还有如此好茶啊，真长了不少见识。

好茶。