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品质特征：
品 名： 大红袍-商务1号
等 级： 特级
外 形： 紧结呈乌褐色，干香馥郁带火香
火 功： 中足火
汤 色： 橙黄明亮
香 气： 芬芳馥郁
滋 味： 醇厚稠滑，香爽甘润，岩韵明显
大红袍（中国十大名茶之一）是福建省乌龙茶中的名丛珍品。是武夷岩茶中
品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。
目前采用母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖方式）已经繁育
成功， 这种方式不仅能够保留母本的基本性状，而且具有繁殖速度快，没有
代数之分等特点得到大批量种植，以此种方式采制加工而成的大红袍称为纯
种大红袍。
为了满足市场需求现在也采用纯种大红袍和数种优质岩茶品种拼配成的
大红袍称为商品大红袍。 由于技术的创新和现代先进的设备，制作出的
商品大红袍不但保留原有纯种大红袍的特征，还含有其他品种茶的优良
特性，从而更适合现在人的口味，而得到大量推广。
武夷岩茶的冲泡方法：
正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征，领略茶中
真谛，体会茶的无穷乐趣。
一、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套(冲泡壶宜选用90-150毫升的紫
砂壶或三才杯)。
二、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右（1/3-2/3）。
三、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气
明显的自来水
不可用；水温需现开现泡为宜；水温低于95度或长时间连续烧开的水都略
逊。最好配备“随手泡”。
四、浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-
20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。
冲泡次数与浸泡时间有关。
五、浓淡调整：用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的
1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。
六、品茶要领：岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种
特征能从滋味中体现；香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样
化，如花香、果香或带乳香、带密香等等；品茶时先嗅其香，再试其味，
并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等；尝
味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉
茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。
品质特征：
品 名： 大红袍-商务1号
等 级： 特级
外 形： 紧结呈乌褐色，干香馥郁带火香
火 功： 中足火
汤 色： 橙黄明亮
香 气： 芬芳馥郁
滋 味： 醇厚稠滑，香爽甘润，岩韵明显
大红袍（中国十大名茶之一）是福建省乌龙茶中的名丛珍品。是武夷岩茶中
品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。
目前采用母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖方式）已经繁育
成功， 这种方式不仅能够保留母本的基本性状，而且具有繁殖速度快，没有
代数之分等特点得到大批量种植，以此种方式采制加工而成的大红袍称为纯
种大红袍。
为了满足市场需求现在也采用纯种大红袍和数种优质岩茶品种拼配成的
大红袍称为商品大红袍。 由于技术的创新和现代先进的设备，制作出的
商品大红袍不但保留原有纯种大红袍的特征，还含有其他品种茶的优良
特性，从而更适合现在人的口味，而得到大量推广。
武夷岩茶的冲泡方法：
正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征，领略茶中
真谛，体会茶的无穷乐趣。
一、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套(冲泡壶宜选用90-150毫升的紫
砂壶或三才杯)。
二、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右（1/3-2/3）。
三、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气
明显的自来水
不可用；水温需现开现泡为宜；水温低于95度或长时间连续烧开的水都略
逊。最好配备“随手泡”。
四、浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-
20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。
冲泡次数与浸泡时间有关。
五、浓淡调整：用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的
1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。
六、品茶要领：岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种
特征能从滋味中体现；香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样
化，如花香、果香或带乳香、带密香等等；品茶时先嗅其香，再试其味，
并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等；尝
味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉
茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。
| 武夷山名茶链接： 大红袍，金骏眉（金俊眉），正山小种，厂家直销：http://www.chadu.cc/ 淘宝：http://513888.taobao.com/ |
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