茶中，我独爱铁观音。世间独爱铁观音的，人之众众，比比皆是，不稀奇。这不，今在网上就读到了这样一首吟铁观音的七绝《独爱安溪铁观音》：
 
                                        独爱观音一缕香，好茶半两抵琼浆。
 
                                        沸泉入碗初开盖，恰似新娘揭面妆.
 
        铁观音，散发着淡淡的兰花香，它的味道让人回味无穷。很多古人对它也是情有独钟。元代诗人刘秉忠的一首诗《尝元芝茶》便是用来比喻安溪铁观音的，诗云：
 
                                        铁色皱皮带老霜，含英咀美入诗肠.
 
                                        舌根未得天真味，鼻管先通圣妙香。

        铁观音茶树品种的由来也有各种传说，但是比较让如意芳心茶业（ruyitea.c o m)信服的还是这个。
 
        清乾隆初年（公元1736年）有个叫王士谅的书生与诸生会文于南山之麓，见层石荒园间有一株茶树，闪光夺目异于他树，于是移植于南轩之圃，细心培育繁殖，采制成品，气味芳香

异常，泡饮之后令人心旷神怡。乾隆六年，王士谅赴京师，拜谒相国方望溪，携茶相赠，方将茶转进内廷，后乾隆如召见，垂询茶史，王奏禀此茶发现于南山观音岩下，因即赐名为“南岩铁

观音”。
 
        其实故事只是故事，也没有真正的被确认过，但是的确是有很多的品茶人士对它是津津乐道的。

        优质的铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显红点明，叶表有白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮

，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味。香气投机馥郁持久，有“七泡有余香”之与誉。如果大家有兴趣可以买来品尝，一定会让你无法忘记的。

以前也很喜欢, 但是现在很难找到好的。。。

“七碗爱至味，一壶得真趣。空持千百偈，不如吃茶去。”赵朴初的一首《吃茶去》可见茶之魅力。悠扬古朴的古筝声，精致典雅的茶具，看一小包干茶在沸水的雾气中煮成一杯杯鹅黄色的茶汤，瞬间让心与外界的喧嚣和酷暑远离。

来看看，呵呵，不错的哦i，呵呵

微笑,是温暖的春风,染绿生活的扬柳;微笑,是夏日的清泉,滋润心田的干渴;

微笑,是冬天的炉火,消融生活的冰雪。那淡淡的一个微笑，在我心里播下了一

颗希望的种子，它在悄悄的生根，发芽。

一个炎热的下午，我一个人做在店里看电视，这时，有一个阿伯在我的店

门口徘徊，我给了他一个甜甜的微笑，热情地请他进来喝茶。他一开始还有

点拘束，说什么我不买茶，你就不要泡茶了，我就在这等一个朋友。我

又给了他一个微笑，说“没事的，在外面热，在说我有自己的茶园，请您喝

一杯我们的特产。”我泡了茶，我们一边喝着茶一边聊着家常，坐了半个多

小时，他的朋友来了，我也热情地请他喝了茶，这时，阿伯却对他的朋友介

绍说我的茶是自产的，说我有自己的茶园，又有QS认证的企业。他的朋友看

他介绍得这么好，还以为我们是很熟的朋友。不过他朋友也说我的茶不错，

口感，汤色都很好，就在我这买了3斤说要回去送朋友。

这一天，我用我的一个微笑换来了一笔生意，一个客户，两个朋友。那是

一个微笑，那是一次成功，我无法忘记。微笑给了我前进的力量，给了我自

信的开始。本文作者如意芳心茶业（ruyitea.c o m)

也喜欢铁观音，只是不太清楚“铁”的含义

茶，汇聚了山川灵秀，日月精华。一叶茶，取自山野，能窥见一脉山水；一杯茗，源自本心，可陶冶万般性情。淡茶在手，清香满室，品之为菩提，饮的是真味。“吃茶去”，世间能令人展眉一笑的，唯茶而已。