多图发帖 | 我要发帖 | 我要回复 | 转到电脑版
看 21020 次 | 回 23
#1 楼主 渔舟唱晚 | 只看他(她)
2007-11-14 06:11:14 引用

易武——云南普洱茶第一古镇。今年4月我慕名前往。


在易武镇住了两天后,我和当地茶人许爱萍(彝族)约好,前去著名的产茶山寨高山寨问茶。早上天空依然沉着脸,凌晨的春雷将太阳堵到了乌云的背后,已经好几天未见他老人家的面了。昨天一夜淅淅沥沥的雨声透过窗扉传进房里,使得我这个独卧异乡之人倍感孤寂。早上许爱萍兴匆匆前来叫门,告诉我去高山的车联系好了,就在楼下等候。我赶紧梳洗下楼,找一家米线馆盛一碗米线下肚(云南的早餐就是这个,别无他食),不过最叫人过嘴不忘的不是米线,而是每个餐桌配的用铝壶盛的大叶茶。此茶均由当地人称为黄片的茶叶沏成,茶味浓郁并且带有一种土地芳香,极具特色。

高山寨距易武乡约15公里,海拔据当地人说是易武山最高的,是易武乡有名的出好茶的村寨(还有一个著名的村寨就是麻黑寨),车进到寨子时,村民面对我们这些为茶而来的人,已经习以为常,连满地跑的狗儿都熟人似的,围着我们撒欢,没有恼人的犬吠,没有警觉的目光,似乎知道我们都是给它的主人送钱来的。许爱萍带着我来到她熟识的茶农家,并且由这家的男主人带着我们前往他的茶园,并催促我们说,天可能还会下,要抓紧。

他的茶园就在林子里,有二十多亩,他说明前的春尖已经采摘完毕,这几天几乎一场春雨一茬新芽,长得非常快,不过他说真正的好茶应该在谷雨后夏至前,这一段时间的茶最有滋味。我问他为什么这些茶树都这么矮,但树主径却很粗,整棵树呈伞状,他说这些树的树龄都很长,最少的也有二三十年,长的已经接近百年。现在分树到户,家里人手少,为了采茶方便,都将大树矮化,最多搭一根粗长树枝就可以了。根本不像茶书上的照片那样都是搭梯采摘。树林外就是他家的台地茶园,一簇一簇的茶树紧密相拥,郁郁葱葱。这时,天色突然暗下来,主人说,不好,快走,大雨就要来了。我们几人赶紧掉头回返,落荒而逃,林子里已经漆黑一片,等我们爬上林子到了寨子边,豆大的雨点已经哗哗的下了下来,紧赶慢赶还是一身雨水。

山寨各家都亮起了灯光,雨象瓢泼一样倒向大地。我们在主人家围坐在茶桌前,主人为我们插壶烧水,烫杯泡茶。为了我们能辨清大树茶和台地茶的区别,主人特地用了不同的盖碗儿来区分。我们这些喝茶的,虽然不能象专家那样,可以记忆很多种茶叶的特点,但是比照着喝还是能辨别出它们滋味的差异。大树茶香气悠长,台地茶香气短而杂;大树茶入口绵而甜,台地茶苦而涩;大树茶叶底薄而柔韧,如同丝绸,台地茶叶底粗糙而易烂。我们就这样喝着,聊着。

现在一家茶农的收入翻了不知多少倍,茶叶从很久以前的8分钱一公斤,到去年150元一公斤,再到今年400元一公斤,拿翻天覆地讲一点儿都不过分。今年各地茶商云集易武,就是不出手,没法,价太高不敢收。只有我这样的游客,为了喝茶买上一,二公斤没关系的,呵呵。

易武三天使人流连忘返。山区清新的空气,山寨绿茵茵的茶林,茶庄沁人肺腑的茶香,茶乡人纯朴的友谊都令人陶醉。缓慢的生活节奏,悠闲的生活方式无不令人羡慕。要不是还想再去其他茶山走走,真想在这里呆下去了。

短短几天,体会了许多,见识了许多,如果不来这里,就不会切身感到茶的渊源,也不会真真切切体会茶的生产过程,也了解不了茶人的真实生活。今后如果每年能来一次,住上几天,买点儿茶叶,感受一下茶山的新鲜空气,那就太妙了。


#2 草本 | 只看他(她)
2007-11-14 06:11:52 引用

谢谢楼主分享访茶记!


#3 春风 | 只看他(她)
2007-11-14 08:11:11 引用
大树茶香气悠长,台地茶香气短而杂;大树茶入口绵而甜,台地茶苦而涩;大树茶叶底薄而柔韧,如同丝绸,
#4 小玩子 | 只看他(她)
2007-11-14 09:11:05 引用

山区清新的空气,山寨绿茵茵的茶林,茶庄沁人肺腑的茶香,茶乡人纯朴的友谊都令人陶醉。缓慢的生活节奏,悠闲的生活方式无不令人羡慕。要不是还想再去其他茶山走走,真想在这里呆下去了.

读完,俺N想去喔!

谢谢渔舟唱晚分享!!!

#5 云萱 | 只看他(她)
2007-11-14 09:11:37 引用
好文!

看了真想亲临其境,煎一泡大树茶喝。
#6 朵儿 | 只看他(她)
2007-11-14 09:11:55 引用
#7 阿呆狗 | 只看他(她)
2007-11-14 13:11:15 引用

现在一家茶农的收入翻了不知多少倍,茶叶从很久以前的8分钱一公斤,到去年150元一公斤,再到今年400元一公斤,拿翻天覆地讲一点儿都不过分.


大家快都到云南种茶去



#8 月亮不哭 | 只看他(她)
2007-11-14 14:11:55 引用
都是厉害角色,呵呵。
#9 清水散人 | 只看他(她)
2007-11-14 15:11:35 引用

月亮不哭

#10 小玩子 | 只看他(她)
2007-11-14 15:11:09 引用
以下是引用清水散人在2007-11-14 23:33:35的发言:

月亮不哭


   问题少年

1 2 3
1/3 下一页
m.368tea.com
相关主题