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朋友一直为她那肥胖的身材抱怨，想减可又控制不住饮食，运动也不能坚持下来，为此不知道纠结了多久。
最近一直吃苦瓜，刚开始我还觉得挺奇怪的。那么苦的东西，她怎么会去吃？后来才知道原来苦瓜不仅能降火还能减肥。
下面为大家推荐苦瓜的一种做法，好吃又甩脂。
苦瓜蘑菇蒸滑鸡
材料：苦瓜、鸡腿、鲜香菇、胡萝卜、盐、蚝油、料酒、胡椒粉。
做法：
1.鸡腿肉去骨后切块，用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟。
2.苦瓜剖开去籽切片，用少许盐腌一小会。
3.香菇切块，胡萝卜切片，开水里放油、盐，将香菇和胡萝卜放进去焯熟。
4.苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分，和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内，覆盖上保鲜膜，放进微波炉中，马火10分钟取出装盘，将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可。
如果觉得豆腐皮有豆腥味，可以在加入之前在开水中焯一下。
而由苦瓜粉、山药粉、麦牙糊精、植脂末组成的禾坊小厨苦瓜山药粉，也具有这样的效果。它具有精选原料，所有选材都属于国家卫生部公布的“药食同源”品种名录里的食材，养生效果更佳；精心组方，所有配方均按照中医学“四性五味”理论进行组方配比，营养更加丰富合理；无蔗糖，可根据个人喜好进行调味的特点。
对于需要调节血脂血糖、降低脂肪、减肥的人群以及.糖尿病患者，建议每勺粉用100cc水冲泡，浓度、甜度依个人口味自调。可加入鸡蛋、麦片、牛奶、炼乳等调和饮用。禾坊小厨苦瓜山药粉可以起到一个很好的辅助效果。
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