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#1 楼主 心香一瓣 | 只看他(她)
2007-12-26 21:12:42 引用

奶奶去世已经多年了。每当我端起茶杯,悠闲地品饮着香茶时,便会想起奶奶的土茶人生。



奶奶喝土茶的缘起是这样的。奶奶在上世纪50年代,常常患疥长疮,烂眼烂腿,患了病去看医生,医生开了方反而没钱抓药。医生看着无奈的奶奶,寻思一下就对奶奶说:“冲茶喝水,病不缠腿。你用这不花钱的法儿,自疗试试吧!”那时家里穷得当当响,没有钱买正经的茶喝,于是奶奶就只好喝我们乡下的土茶来疗疾了。



奶奶喝的土茶其实就是乡下人喝的柿叶茶、竹叶茶、二花(金银花)茶、菊花茶等。我的家乡是著名的柿子之乡。嫩柿叶中含有大量的维生素、单宁、黄酮苷等成分,长期饮用柿叶茶,可起到解毒消炎、稳定血压、软化血管等作用。谷雨过后,奶奶就让我到柿林里,去采集鲜嫩肥实的柿叶。柿叶经过奶奶的精心筛选、清洗、温蒸、晾干、捣碎封装后,就一次抓上少半把,泡在她那油黑发亮的茶罐里。奶奶的茶罐是爷爷用十盘草帽辫从河南神垕给她换的,既能泡茶又能煮茶,是奶奶如影身随的爱物。



夏天奶奶则喝竹叶茶。竹叶在我们村的北岭里比比皆是,夏天的竹叶青翠欲滴,绿得可人。每逢星期天,我便到岭沟里给奶奶采竹叶。采回后的竹叶奶奶要一片一片地挑选,挑出最好最嫩的,用清水洗净,即可泡在茶罐里。奶奶在家喝时,她就喝一口吧咂一下,似在品味那竹叶茶的青爽和甘甜。奶奶有时也捧着她的茶罐,到街口的大槐树下,和她的同伴们在一起,边喝茶边聊天。这时,她总是带上几个小茶碗,把那绿得透亮的茶水倒成好几份,让大家共同解渴消暑。这是奶奶最高兴最开心的时刻。



秋冬,奶奶便喝二花茶、菊花茶。二花在我们这里,也是著名的土特产。它不仅是常用的中草药,经过简单的炮制,就可制成上好的二花茶。奶奶喝的二花茶也比较讲究,她常让我和小妹,在“小满”前就上岭摘二花。那时的二花刚出头,呈青白色,又名“尖子”,条细皮厚,蕴含的汁水丰富,闻着就清香宜人。头茬的好尖子也称“贡花”,是二花茶中的极品。采回来的二花经奶奶炮制晾干后,存放在另一只瓦罐里,就够奶奶美美地喝上几个月了。奶奶喝的菊花茶,是我们村外山沟里长的野菊花。菊花茶,也有良好的解毒散热、平肝明目之功效。每至农历十月初,奶奶就让我们去给她采菊花。反复嘱咐要采那刚绽开的鲜花,花瓣要大要厚实,绝对不要凋零的枯花败花。我们采回后,先晾在屋子里的竹帘子上,那浓郁的香味就散慢开来,全家都氤氲在菊香之中。奶奶把菊花炮制后压干窨在一个瓦罐里,冬天一来,奶奶就坐在火炉旁,一边讲她过去的故事,一边慢慢煮着她的菊花茶。那菊花茶好喝极了,全家老少都围着奶奶喝,这个倒一杯,那个倒半碗,真比喝着蜂蜜还舒服开心。



奶奶喝茶,一是早上起床前后。天冷的时候,她穿好上衣,就坐在被窝里,双手捧着热乎乎的茶罐,嘴里喝着烫好的热茶,待喝得全身发热来了精神,就下床洗梳,之后就忙活她的家务活了。二是午饭后,奶奶要喝上半个小时,待消了食就躺下休息。若是暑热天,奶奶会在午睡后,捧着她的茶罐到村头的树荫下,摇着扇子与同伴们一块喝茶一块聊天,好不自在。三是冬天的晚上,奶奶要做些女工活,茶罐就偎依在她的身边。给我印象最深的是,奶奶晚上纺花抽线,能喝上两罐茶,纺上二两花絮。奶奶还会一边喝着茶,一边坐在织布机上穿梭织布,半晚上织出八尺土布。



缘于土茶对奶奶的滋养,奶奶的后半生很少生病,到了80多岁,还是耳不聋眼不花牙不掉背不驼,脸上总泛着红润的光,高寿到90多岁才去世。奶奶去世时,我特意给奶奶买了两包上好的信阳毛尖,还把伴她大半生的黑陶瓷茶罐,一并放在她的身边,让奶奶在天国里,继续享受着茶香给她带来的康乐和安逸。

#2 晓露轻盈 | 只看他(她)
2007-12-27 00:12:08 引用
茶缘
#3 无能居士 | 只看他(她)
2007-12-27 00:12:43 引用

土茶人生,淳朴民风

感谢心香分享!

#4 忘忧草 | 只看他(她)
2007-12-27 01:12:05 引用
冲茶喝水,病不缠腿。你用这不花钱的法儿,自疗试试吧。
#5 小玩子 | 只看他(她)
2007-12-27 06:12:34 引用

写滴是土茶,想滴系亲人~~奶奶

#6 坐看风起 | 只看他(她)
2008-01-04 05:01:05 引用
享受着土茶带来的康乐和安逸。
#7 普洱茶王茶 | 只看他(她)
2008-01-19 02:01:16 引用
#8 丑小丫 | 只看他(她)
2008-01-19 05:01:17 引用
想念奶奶
#9 树儿 | 只看他(她)
2008-01-25 14:01:46 引用
问好心香。
#10 清水散人 | 只看他(她)
2008-01-26 12:01:02 引用
土茶人生, 谢谢分享
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