晚上9:30,CCTV新闻频道播出《小崔说事》,这次说的是茶,说话的人主要是坐在主持人对面的专家:福建茶协的陈金水、浙江茶文化学院的姚国坤、安徽农大的夏涛;(另外还有云南去的两个人,与前面三人有显著不同,都是老总,集团的老总,老总的发言超出我的理解能力,在此按下不表。)
看完节目,感慨良多,整个节目是一次媒体与所谓专家合谋,对普洱茶的又一次无知和粗暴,分开说说:
一、CCTV
记得有一次看电视,(没奈何!看的又是CCTV),一位外国的股票分析专家做嘉宾,谈话到最后,主持人一定要请他为广大观众推荐一个只赚不赔的中国股票,外国专家面露为难之色,轻轻说了四个字母:CCTV。
从《疯狂的普洱茶》到《普洱茶泡沫破了》,从《探秘普洱茶》到这次《小崔说事》,央视对普洱茶产业的伤害都基于这样一个矛盾:姿态上是真理和道义的维护者,事实上对普洱茶只是无知和粗暴;表面上是神圣的十字军,实质上与狗仔队没有两样——只不过是世界上最豪华的狗仔队(关于这一点,可以参看我对央视《疯狂的普洱茶》的评论;另外,本人仅仅限于央视对普洱茶的报道,其他方面我不懂)。
二、姚国坤:生茶熟茶分不清
一开始,小崔泡的是熟茶;
04年我就与姚先生打过交道,但没有直接的接触;04年6月,当时在思茅市(现在的普洱市举办“全国民族茶艺大赛”,西盟佤族自治县的来表演他们的佤族茶艺了,但评委们对佤族茶艺大为不满(评委们就是专家们,姚先生是评委之一),不满的原因有两个:一是挂个牛头在那里干什么?一点也不文雅!二是茶艺中有抽旱烟的表演,吸烟有害健康嘛!怎么搞的?——佤族姑娘们和抽旱烟的老岩丙都很委屈;我就让我的一个学生去找到评委(后来知道找到的就是姚国坤先生),问他们两个问题:一、既然叫做民族茶艺大赛,评委中有没有研究民族文化的专家?回答是没有,一个也没有;二、评委中有没有少数民族?回答也是没有,一个也没有。
结果也可想而知,不必懂民族文化、不必是少数民族,是专家就够了,有“专家”这个金光闪闪的道号,就足够高高在上、心安理得地裁判民族文化了。
三、夏涛:不值钱的东西
安徽农大的
四、陈金水:茶膏不等于普洱茶
茶膏不等于普洱茶,就像泰森是罪犯,不能说美利坚合众国公民道德都有问题;同样,
……
……
整个节目,专家们的胡说八道的高论还很多,懒得说了。
想起威尔.杜兰特的话:专家,在我们今天,就是指那些对越来越狭窄的领域里知道得越来越多的人。
2007年1月8日,中央电视台2套的中国财经报道栏目,以“疯狂的普洱茶”为题,对近来急速升温的普洱茶热,以央视一贯的姿态和口吻,作了典型的央视特色的报道。
看完报道,我们看不出普洱茶为何被中国第一大媒体的中央电视台认为疯狂——有一个简单的逻辑:疯狂的对立面是理性,我们同样看不出央视的理性在哪里;纵观整个报道,对热闹的普洱茶市场,央视的发言和采访和仍然是热闹场的看客,但姿态却是真理和道义的捍卫者。
我们不能苟求短短四、五十分钟的报道能对普洱茶作全面的观察和分析,更不能苟求要有什么高度和深度,但以下几点,有必要提出来:
报道中内容的错误:
1、『原文』北京普洱茶都董事长徐益军:“现在尤其是古茶,当年不好喝,假如是存了几年以后,这个茶叶口感会很好,而且对身体很好,它的真正自身的价值也很好。云南这样的古茶只有五千吨,所以说假如谁能够把这样的茶收藏一部分我认为都是很有幸的。”
这段话有两个问题:一、“古茶当年不好喝”这样的判断,真懂茶的人都知道,古茶,在这里应该称为古树茶,当年也很好喝,自然陈化多年后,也好喝,只是口感滋味气韵的变化不同而已;二、不知道“云南这样的古茶只有五千株”这样的数据从何而来,但西双版纳就有古茶8万多亩,临沧有65万亩(这些都是当地政府茶叶部门的数字),再加上思茅、保山、德宏等地州,一百多万亩的云南古茶园,怎么就才有五千吨?也就是说,我们无法想象,200多亩云南古茶园才有1株古茶树?事实上,经济西双版纳南糯山,就有1万2千多株古茶树。
2、历史悠久的普洱茶,近些年确实创造了一个个“价格神话”:2002年11月,国际贸易广州春秋季优质茶评比会上,鲁迅先生收藏的20克普洱茶拍卖出16万人民币。
事实上,这次广州春秋季优质茶评比会上拍出天价的不是鲁迅先生收藏的茶,而是思茅王霞的100克普洱熟茶,并且拍出的价格是16.8万元;与鲁迅先生有关的是3克普洱茶膏,在2004年2月8日广东大厦的一次拍卖,以12000元被人买走。
3、“普洱茶的保存呢,最好是能够通风、干燥”.
有一点普洱茶收藏知识的人都知道,普洱茶的保存,最好有一定的温度和湿度,干燥反而使普洱茶变化太慢,不利于陈化。
4、中土畜云南茶叶进出口公司总经理贾鹏:“普洱茶这种发展速度,让每一个人都觉得诧异,很多东西不理解的,没有一个食品像普洱茶发展这样迅猛,可能可口可乐刚进入中国的时候,可能是这样。”
不管是疯狂的石头或疯狂的馒头,普洱茶热是人们健康需要、文化需要、投资需要的自然结果。
专家们的胡说八道对于对茶了解不深的观众有不少影响,不利普洱茶的健康发展。
赞成。