2015福建闽人职业学校
茶艺、评茶资格认证培训班
招生简章

资格证书
初、中、高级茶艺师资格证。
初、中、高级评茶员资格证。

认证机构
福建劳动厅与社会人力资源局

培训机构简介
随着以茶会友作为一种高雅的休闲深入大众生活，品茗、论茶也成为了社会交往中不可缺少的重要部分，饮茶文化成为一项不可或缺社交素养，茶行业发展空间广阔，茶艺师和评茶师日渐成为走俏的新兴职业。
闽人职业学校茶艺、评茶培训班，由国家职业技能鉴定专家委员会委员、茶艺师培训大纲和教材编写专家组、取得茶艺师教师资格的人员及大专院校和行业内的资深师资授课，力求通过培训，使学员能在茶学知识、评茶能力、沏茶技巧、品茶礼仪等方面得到全面提升。

办学特色：提供专业证书，为就业提供机会，为创业提供讯息。
系统培训后，所有学员均可获得闽人职业培训学校颁发的评茶员、茶艺师培训结业证书。参加茶艺培训班，可直接申报国家职业技能资格证书考试。学员学成后可推荐在行业内名企就业。
学员还能够参与茶叶加工，体验茶叶的加工流程与工艺原理；现场观摩茶叶厂商的制作过程，为创业提供信息保障。

师资提供单位：福建茶友学会
福建茶友学会现有100多个名荣誉会员，其中不乏茶学权威专家，是茶企互助、交流经验的大平台，帮助茶企解决目前遇到的困难。例如：货源供应、产品质量、选址装修、销售渠道、品牌建立、营销推广、包装定位、人员培训等一系列常见问题。
福建茶友学会欢迎您一起品茶、斗茶，分享一些经营的心得与好项目机会的投资机会。

课时及授课内容

儿童茶艺兴趣班 5天 （10课时） 600元
理论知识：1 、茶叶的形成 (茶园-鲜叶-加工-成品茶) 2、茶艺基础知识
实践内容：1.代表茶样的认知 2、玻璃杯泡法茶艺 3、盖碗杯泡法茶艺 4、铁观音盖碗杯茶艺表演
毕业后颁发结业证书。

初级茶艺师班 8天（16课时）1200元
理论知识：1、茶艺基础知识 2、茶艺基础礼仪、形体训练 3、茶叶分类及制作
4、中国十大名茶 5、茶叶鉴别及冲泡 6、茶叶营养与保健
实践内容：1、玻璃杯泡法茶艺 2、盖碗杯泡法茶 3、功夫茶艺 4、乌龙茶盖碗杯泡法茶艺表演
毕业后颁发结业证书，考取国家初级茶艺师证书。

中级茶艺师班 8天（16课时）1380元
理论知识: 1、中华茶文化 2、中华茶艺 3、中华茶道 4、茶叶加工与制作 5、茶叶营养与保健
实践内容：1、玻璃杯泡法茶艺 2、盖碗杯泡法茶艺 3、壶单杯泡法茶艺 4、壶双杯泡法。
毕业后颁发结业证书，考取国家中级茶艺师证书

高级茶艺师班 8天（16课时） 1680元
理论知识:1、中华茶文化 2、中华茶艺 3、中华茶道 4、茶叶加工与制作 5、茶叶营养与保健 6、茶席设计与茶会组织
实践内容：1、六大茶类茶艺2、茶席设计与茶会组织等
毕业后颁发结业证书，考取国家高级茶艺师证书

初级评茶员班 8天（16课时） 1200元
理论知识:1、评茶员的基本要求2、茶业概况3、茶叶标准
实践内容：1、审评设备的认识2、取样、3、通用型茶叶审评方法4、茶叶感官审评的误差控制
毕业后颁发结业证书，考取国家初级评茶员证书

中级评茶员班 8天（16课时） 1380元
理论知识: 1、茶业概况 2、茶叶标准 3、茶叶包装与标签 4、茶叶感官审评设备与操作 5、绿茶产品分类和分级
6、绿茶初制 7、绿茶精制 8、绿茶常用感官审评术语
实践内容：1、各类绿茶品质特征 2、常用绿茶外形、汤色、香气、滋味、叶底审评 3、品质记录与结果判定
毕业后颁发结业证书，考取国家中级评茶员证书

高级评茶员班 8天（16课时）1680元
理论知识: 1、茶叶贮藏技术 2、茶叶品质变化的原理 3、茶叶保鲜贮藏技术 4、茶业企业标准的制定与应用
5、乌龙茶初制加工6、乌龙茶精制加工
实践内容：六大基本茶类品鉴
毕业后颁发结业证书，考取国家高级评茶员证书

茶叶经理人班 15天（30课时） 3000元
理论知识：1、中华茶文化 2、中华茶艺 3、中华茶道 4、茶叶加工与制作 5、茶叶营养与保健
6、茶席设计与茶会组织 7、茶叶营销学 8、茶馆经营与管理 9、茶叶审评 10、会计基础
实践内容：1、玻璃杯泡法茶艺 2、盖碗杯泡法茶艺 3、壶蛊单杯泡法茶艺 4、壶蛊双杯泡法 5、茶席布置
6、茶艺编创 7、茶会组织 8、茶叶审评
毕业后颁发结业证书，考取国家高级茶艺师、评茶员证书。

报名对象
1、初级茶艺师：涉茶人员及茶艺、茶文化爱好者。
2、中级茶艺师：取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
3、高级茶艺师：取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
4、初级评茶员：涉茶人员及评茶爱好者。
5、中级评茶员：取得本职业初级职业资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于2年。
6、高级评茶员：取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业的毕业生，连续从事专业评茶工作不低于2年。
7、茶叶经理人：包括茶艺师与评茶员所含培训内容。

报名方式
报名资料：身份证复印件2份，学历证书复印件2张，工作证明1张， 2寸1寸各两张
报名地点：福州市鼓楼区西洪路518号茶艺培训中心519室(闽人职业培训鼓楼校区)
报名电话：15880108882 13515012178
联系人：吴主任 杨主任