[size=18px]2017年1月9日,2016年度国家科学技术奖励大会在北京举行。刘仲华再一次站在了领奖台上,由他主持的科研成果“
黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用”,获得2016年国家科技进步二等奖,这是2016年度全国茶学界唯一的获奖项目,也是2008年他主持的研究成果“
茶叶功能成分提制新技术与产业化”获得国家科技进步二等奖以后全国茶业界唯一的国家科技成果奖。 [/size]
[size=18px] 刘仲华在国际
茶文化研讨会上[/size]
[size=18px] 出生于湖南衡阳普通农民家庭的刘仲华,于1981年考入了湖南农业大学,并且在1988年研究生毕业后留校任教。在1988年到1991年期间,由施兆鹏教授等10多位研究人员组成了一个跨学科的研究团队,刘仲华成为团队的核心成员之一。就是在这个时候,刘仲华步上了研究
黑茶的道路。[/size]
[size=18px][img=100,986]http://image.uc.cn/o/wemedia/s/upload/2017/170509162717d4adccd825fa9e405ac79c57bbe5d7x800x1067x83.jpeg;,3,jpegx;3,700x.jpg[/img][/size]
[size=18px] 研究团队围绕“
黑茶制造化学”开展了连续3年多的系统研究,揭示了
黑茶加工过程中主要品质化学成分的变化规律及色香味的形成机理。1991年,刘仲华作为团队核心成员主笔在中国
茶叶最高学术期刊《
茶叶科学》上出版《
黑茶制造化学》专辑,奠定了现代
黑茶加工理论基础。1992年,硕士毕业才3年多的刘仲华破格晋升为副教授,那年他27岁,是当时全国茶学界最年轻的副教授,犹如一颗新星般在
茶叶界濯濯发光。 [/size]
[size=18px] 科研人员的市场化眼光[/size]
[size=18px] “过去的千百年中,西北地区老百姓只觉得喝
黑茶对健康有益,但是说不明白为什么好。我们只有通过科学研究的数据来阐明
黑茶的健康作用,才能让消费者对它有正确的认识。”[/size]
[size=18px] 刘仲华认识到,只有进一步探明
黑茶对人体健康的作用机理,才能让撬动消费者市场,让整个产业注入活力。[/size]
[size=18px] 在
黑茶消费不断升温以后,刘仲华和他的技术团队再次研究现代
黑茶加工技术体系,把
黑茶生产由传统手工作业模式拓展成清洁化、机械化、连续化、标准化的现代化生产模式,通过产品创新使
黑茶由单一的砖、块、坨、柱向具有方便、高档、健康、时尚特色等多样化方向跨越。[/size]
[size=18px] “只有产品丰富了、多元化了,才能让每一个消费者都能找到一款符合自己所需要的
黑茶。”[/size]
[size=18px] 在这十多年中,为了推动
黑茶产业发展,刘仲华和他的团队制定或修订了6项国家标准,13项湖南省地方标准。安化
黑茶产业规模由2006年的不到两亿元,发展到2016年底整个益阳市
黑茶综合规模突破160亿,安化这个国家级贫困县因为
茶叶税收突破了两亿元,而成为中国
茶叶税收第一县,农民户均增收过万元。 [/size]
[size=18px]宋缘小
黑茶(微信公众号:sycygs)携手国家植物功能成分利用研究中心,刘仲华教授团队,湖南省茶业集团股份有限公司,联合打造互联网+
茶叶+品牌。专注于“
茶文化茶健康生活传播使者”的现代科技
茶叶企业,位于中国茶业第一街的北京市西城区马连道马正和茶城。[/size]
[size=18px][img=100,296]http://image.uc.cn/o/wemedia/s/upload/2017/17050916276effb9c7892c50c96fa38e2b098eeec4x1000x400x48.jpeg;,3,jpegx;3,700x.jpg[/img][/size]
[size=18px]. 宋缘茶业面向大众推出的“宋缘小
黑茶” 速溶型茶饮集科技、标准、安全、便捷,崇尚全民喝茶,宋缘小
黑茶喝出大健康![/size]
[size=18px]“宋缘”小
黑茶之所以超越传统的饮泡
黑茶功效是因为浓缩了金花
黑茶的精华让人体能够轻松大量地吸收金花
黑茶的有益成份!(每一斤宋缘小
黑茶需要六斤的上等金花
黑茶原茶提取制作而成),经过21道工序,采用低温物理萃取的方法最大限度的保留了
黑茶的有效物质,比传统的冲泡方法更有促进人体对
黑茶有益物质的吸收,并过滤茶中一些有害物质使饮用更具安全性。每条宋缘小
黑茶含量0.5克,适合热水、温水、冷水冲泡,便捷的同时保证每一杯的口感标准化,附和现代人追求快捷、高效生活与工作的需求,开创茶饮先河,是革命性产品。[/size]