从雨雀舌茶,一叶搭一芽。(江西)
割不尽的麻,采不尽的茶。(浙江)
茶树不怕采,只要肥料足。(浙江)
苦茶,苦茶,不摘不发。(湖南)
茶蔸是个瘟,不摘不发荪。(湖南)
茶叶是个狠心草,不狠心就摘不到。(湖南)
谷雨边,白毛尖。
一年老了爷,一夜老园茶。
头年不摘,二年不发;头茶不摘,二茶不发。
今年留个墩,明年发一捆。
头茶摘得好,二茶发得好。
头茶留年墩,二茶发一捆。
(留叶采摘)夏茶留个把,三茶发一桠。
摘茶不摘鱼钓钓。(不把新梢连基部都采下来了)
插得秧来茶已老,摘得茶来秧又黄。
前三日早,后三日草,正三日好。
插得秧来茶变草,采得茶来秧已老。(浙江)
头年蓄个桠,来年发一把。(湖南)
头茶留个把,二茶发一跨,二茶留个墩,三茶发一捆。(湖南)
会做鞋子先打底,会采茶叶从蔸起。(湖南)
茶芽茶芽,早采早发,迟采迟发,难采不发。(湖北宜昌)
夏前宝,夏后草。(指春茶时的立夏节气)
头茶不采,二茶小发;合理采摘,越采越发。(杭州西湖梅家坞)
茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。(杭州西湖梅家坞)
茶到立夏一夜粗。
摘了“白露”茶,园门把销挂。(湖南浏阳)
连把老叶摘来年。(不留叶的采摘,招致来年减产的后果)
摘茶不摘蚂蚁窠。
头茶香,二茶涩,三茶好吃冒人摘。
尖对尖,四十天。(指采摘和生长的时间关系)(四川)
早采三天是个宝,迟采三天是棵草。
早采三天是个宝,迟采三天是仙草。
(从茶叶保健的角度出发,成熟叶中保健有效成分一般高于嫩芽叶)
采了头春想二春,采了今年问来年。(福建)
南山高,北山低,村人采采茶如上梯。(福建政和山区茶园)
立夏茶,夜夜老,小满过后茶变草。清明早,立夏迟,谷雨前后最适宜。
树上乱难采,采下乱难拣。(江苏)
拈尖子,放斤草,山上钱,白跑掉。
(茶树开采时,采摘先发的大牙,叫“拈尖子”;
高峰期大小芽叶一把捋的粗放采摘称“放斤草”。)(安徽)
春茶不采,夏茶不发,头拨不采,二拨不发,夏采留一叶,秋茶多一芽。(云南凤庆)
采养结合,芽壮叶多,过渡采摘,枝枯叶瘦。(云南凤庆)
采尽树上果,拣尽地上籽。(河南)
沙发,小丫JJ好
有意思
春茶不采,夏茶不发,头拨不采,二拨不发,夏采留一叶,秋茶多一芽。(云南凤庆)
无量山陈老师是不是就是这样采茶的?
早采三天是个宝,迟采三天是棵草。
早采三天是个宝,迟采三天是仙草。