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#1 楼主 佛见笑 | 只看他(她)
2008-04-09 05:04:44 引用

吴兴,善水君来品


吴兴,善水君来品
大茶 文/图


湖州素称水云乡、水晶宫和青琉璃,不仅茶品冠天下,水品亦是清绝奇伦。在吴兴区西南乔溪,有一个古名善水的小村——镇水,是大山深处的茶竹之乡。这里与德清交界,出产莫干黄芽、君来品、金狮云雾、九天松针等名茶,更有山泉名动江南。


镇水峰峦叠嶂,葱茏郁翠。竹荫间,一条崎岖古道通往山巅。山坳里,茶园、果园分布其间,茗香、花香交融,空气清新宜人。登峰远眺,横岭、西湖顶和著名避暑胜地“清凉世界”莫干山遥相可及。


路过一间土屋,这是春茶开采时节,用以就近摊青及茶工休息的。内有山泉一口,清澈、清冽,无疑是瀹茶的上佳之水。


穿行于竹林,豁然开朗时,眼前展现一大片茶园,这可是本地最高的茶山,海拔有600余米。再往前,翻过山顶,山岙里,有几间陈旧的屋子,前面有道场,路边草丛中,一块莲台状的石臼静静躺卧。前年来问茶时,一位长住于此的老者说,这儿原是古寺院,且规模不小。今番再次相遇,打了招呼,老人才忆起旧事。发现茶山南麓,新辟了一条道路,往后上山就可以驱车直至了。


在一株大水杉下临风伫立,前方即是有名的狮子山,此山极象一头匍匐着的雄狮,很象传统吉祥图案中的造型。除了“狮子头”有突兀而起的山岩裸露外,其它地方,均为密密的毛竹;一眼望去,山岚过处,竹海翻腾,酷似狮毛贲张,气势威武雄浑。


进入老屋,墙上有不少“文革”时遗留的标语,如:“发扬团结,争取胜利”,“以粮为纲,全面发展”等。屋里陈设破旧,仿佛几十年来未曾改变。硬泥地上,有几个大竹匾,盛放着不少茶青,可惜摊晾略厚,估计这些鲜叶加工后,对成品茶是有一定影响的,也许这是土法制茶所常见吧。


屋外西北角,有一口比较大的山潭,旁边石块高垒,一泓清泉被小树、山花簇拥着,蛮有情趣的。


与友人一起,饮陶土巨罐沏的冷茶,舀上半碗,尝了一口,冰凉沁心。回想儿时,在山里亲戚家,就是用大陶罐喝茶的,可解渴了。如今,对茶“发烧”后,结缘了无数好茶,也尝试过众多茶艺,细思漫想,还是觉得“牛饮”方为真正的饮茶之道,其酷爽,无与伦比。这茶,和书画艺术是颇为相通的,从“拙”到“巧”,又从“巧”回到“拙”,在螺旋式的提升中,意境自然超脱矣。


回到半山腰,在玉兰古树旁小憩,喝了几泡君来品茶,惊羡于善水山泉之妙。记得无意倾水入杯,不慎满溢时,泉水竟凸出杯面近3毫米,比闻名天下的虎跑水还厉害。联想到自从读了《水知道答案》后,简直茅塞顿开,每逢品茶前,必赞美水、感恩水。而具有超常灵性的水,便与茶茗欢喜交融,琴瑟和鸣,演绎出清纯唯美的茶汤来。


古云:“水名润下,五常主智,其色黑,其性聪明,其情良善……”原来,聪慧的华夏先祖早已洞悉个中奥秘。水,是有记忆的,更隐藏着这个蓝色星球的“生命密码”。于是,亿万个春秋以来,无数个浪漫的故事得以传递。


善水,上善若水。水,无愧为“茶之母”,更无愧为“生命之源”。


原载《中华合作时报》(2008年4月8日《茶周刊》)



#2 我来也 | 只看他(她)
2008-04-09 05:04:15 引用

沙发,欣赏好文

#3 青儿 | 只看他(她)
2008-04-09 06:04:25 引用
湖州素称水云乡、水晶宫和青琉璃,不仅茶品冠天下,水品亦是清绝奇伦。好地方
#4 冰雪眉美 | 只看他(她)
2008-04-09 07:04:06 引用

善水,上善若水.

偶来品啦

佛见笑GG好

啥时去滴呀??

#5 夏寂 | 只看他(她)
2008-04-09 07:04:59 引用
善水,上善若水。水,无愧为“茶之母”,更无愧为“生命之源”。
#6 楼主 佛见笑 | 只看他(她)
2008-04-09 10:04:22 引用
以下是引用冰雪眉美在2008-4-9 15:06:06的发言:善水,上善若水.偶来品啦佛见笑GG好啥时去滴呀??

谢谢大家,清明次日去的:)))) ))

#7 风雨丽人 | 只看他(她)
2008-04-09 12:04:22 引用

善水,上善若水。

问好佛见笑

#8 心香一瓣 | 只看他(她)
2008-04-09 14:04:48 引用
以下是引用佛见笑在2008-4-9 13:27:44的发言:

回到半山腰,在玉兰古树旁小憩,喝了几泡君来品茶,惊羡于善水山泉之妙。记得无意倾水入杯,不慎满溢时,泉水竟凸出杯面近3毫米,比闻名天下的虎跑水还厉害。联想到自从读了《水知道答案》后,简直茅塞顿开,每逢品茶前,必赞美水、感恩水。而具有超常灵性的水,便与茶茗欢喜交融,琴瑟和鸣,演绎出清纯唯美的茶汤来。


学习了

#9 无能居士 | 只看他(她)
2008-04-10 01:04:00 引用

善水......

冷茶......

#10 心意 | 只看他(她)
2008-04-11 00:04:25 引用

善水,上善若水。水,无愧为“茶之母”,更无愧为“生命之源”。

问候

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