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#1 楼主 佛见笑 | 只看他(她)
2008-05-27 09:05:01 引用

天珍异草罗岕茶


天珍异草罗岕茶
荼蘼岛主 文/图


从浙北长兴归来,终于迎回了相思已久的罗岕野茶。记得清施闰章《岕茶歌》赞:“岕茶胜事真罕见,脱略茗柯作香片。顾渚月峡趋下风,倒戈羞与岕山战。”平生未识罗岕茶,想到“大明绝唱”即将横空出世,心里不禁惊喜交集,暗暗思忖,这旷世仙品会有怎样的风神俊骨?


怀着虔诚的心情,小心翼翼地剪开封口,本以为,一股茶香会扑鼻而来,想不到,罗岕野茶之香,竟然如隐士般散逸淡然。


以木茶则轻取岕茶一勺,置于素笺之上,干茶紧细如眉,白毫显露,黛绿挂霜。取白瓷瓯和玻璃杯各一,投野茶于其中,以煮开之金沙泉水旋注而入,须臾,茶叶如兰蕙朵朵,翩跹浮沉于茶汤之中。一缕细若游丝的清逸茶气钻入鼻翼,如冰泉渗于山岩,沁凉入微。在白瓷盖瓯的映衬下,细观水色,碧莹通透中隐现浅黄。玻璃杯是用来赏“茶舞”的,但见茶毫翻腾于水中,恰似漫天的太阳雨。


抑制不住心头的喜悦,伴着深呼吸,长汲一口罗岕茶,以舌头轻旋品尝的那一刻,竟然有些微微有些惆怅,为何?原来这第一水几乎是平淡无味的,留在口中的,只是和紫笋有些相象的润感,茶汤倒是比较稠厚。来不及继续失望,第二口茶已然轻抿口中,待停留片刻,虹吸而入后,刚才还若有若无的回韵终于来了,在淡淡的烘青明香消逝后,隐约有丝丝甘润寒意之暗香涌了上来。难怪当年长兴知县熊明遇在《罗岕茶记》中发出了“岕茗产于高山,浑是风露清虚之气,故为可尚”的感言。


绿茶,不同于乌龙,这“工夫”,也许更在茶外。三水后,罗岕野茶仍然清芬甘冽,想来与瀹茶之水用的是大唐金沙贡泉有关。


有滋有味,享受清福之余,特意留了两小杯茶汤,为的是品鉴其冷却后的滋味。果然,约半小时后,冷品罗岕野茶,一脉冰韵直侵喉底,小苦不涩,收敛茶劲不减,茶甘泠泠依旧。无外乎《影梅庵忆语》中那位宛若天人的姬(董白),也惟独钟情于这“真如木兰沾露,瑶草临波”的罗岕茶了。


雨夜,茶歇,照例审罗岕叶底。一芽二叶、三叶均可见,但是妙在芽比叶长,小而不瘦。匀齐是不必强求的,野茶嘛,重在口感,贵在内质。撷一朵标准芽叶,放在口中慢慢细嚼,颇具韧性,幽寂苦凉,回甘隽永。恍然间,仿佛已妙臻茶仙境界了。


原载《中华合作时报》(2008年5月20日《茶周刊》)

#2 楼主 佛见笑 | 只看他(她)
2008-05-27 09:05:07 引用

天珍异草罗岕茶


罗岕茶


#3 三月 | 只看他(她)
2008-05-27 10:05:15 引用
品木兰沾露。。。瑶草临波的罗岕茶。。。享受清福~~~~~~
#4 夏寂 | 只看他(她)
2008-05-27 10:05:20 引用
罗岕茶汤色是透明的?
#5 树儿 | 只看他(她)
2008-05-27 12:05:53 引用

罗岕茶~~~

第一次闻其仙名,与楼主共赏。

#6 云萱 | 只看他(她)
2008-05-27 12:05:14 引用

罗岕茶~~~久闻其名,还没喝过。

#7 心香一瓣 | 只看他(她)
2008-05-27 15:05:12 引用
分享.
#8 如菊 | 只看他(她)
2008-05-28 00:05:14 引用
#9 剖茗待雪 | 只看他(她)
2008-05-28 07:05:17 引用

罗岕茶

问候,谢分享

#10 楼主 佛见笑 | 只看他(她)
2008-05-28 07:05:23 引用
以下是引用夏寂在2008-5-27 18:01:20的发言:罗岕茶汤色是透明的?

也许好茶都有“通透”的共性吧:)

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