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以下是引用云萱在2008-4-1 22:35:06的发言：
春节后，陆续拜访了一些茶友，也经常接待一些茶友。
交流中，发现许多人对茶的认识非常片面，或者缺少茶叶的基本常识。
几乎每天都要耐心地向他们讲解茶的基本常识。
有时，忍不住想开个专题来讨论与普及茶叶的基本常识，可是却提不起精神来。
每天忙碌后上网，身心已疲惫。
懒懒的，不想讲茶。
以下是引用今日迷在2008-4-1 22:44:12的发言：
云老，教人家懂茶懂泡茶，还难于上青天，上海将茶艺术早就成了中小学的必修课程，可又怎么样？文章风水茶-----一样的深奥，你教得了吗？我可不行，有时候说说倒也罢了。况且我自己也不怎么样。
云老，教人家懂茶懂泡茶，还难于上青天，上海将茶艺术早就成了中小学的必修课程，可又怎么样？文章风水茶-----一样的深奥，你教得了吗？我可不行，有时候说说倒也罢了。况且我自己也不怎么样。
以下是引用云萱在2008-4-5 1:27:26的发言：
茶用文字确实是讲不清的。
归根一句话：实践出真知。
比如铁观音与本山的区别，不论你用文字怎么描述都是白费劲。
其实，方法很简单，喝几种不同的观音---记住观音的品种味。再喝几种不同的本山，记住本山的品种味。
两者再比较，多实践几次，就分别出来了。(当然，制作得特别好的本山，若经验不够是较难品鉴出与观音的口感区别)。
普洱也一样。多喝，多比较就能分出台地茶与老树茶的口感差异，晒青与烘青的口感差异，干仓与湿仓的差异。。。
实践与用心比较，是最好的老师。
以下是引用相宜就好在2008-4-5 0:39:07的发言：
最好的学习方式就是去雅茗居蹭茶,尤其要蹭云萱亲自泡的茶! 喝着喝着,自然就明白了!
最好的学习方式就是去雅茗居蹭茶,尤其要蹭云萱亲自泡的茶! 喝着喝着,自然就明白了!
以下是引用蓝天有梦在2008-4-16 2:25:24的发言：
确实是这样呀
我看了很多的书 可到了云老那我感觉自己像是幼儿园的学生
认真学,只要用心,我想是可以成功的!
以下是引用树儿在2008-5-17 23:34:13的发言： 还是多讲讲吧，不然偶又会出笑话了。 唉，有空就来听课吧，好久没好好在论坛泡了，已经~~~~~~~
以下是引用草棚品茗在2008-6-6 13:03:52的发言： 呵呵 你开课了。就在论坛讲，我坚持上来看，学习。 等我退休了，好好的在家喝茶。到时候，偶带这外孙子或孙女还可以给他们开课讲茶哈~~~~~~~
以下是引用树儿在2008-6-9 20:15:20的发言： 老大，讲讲吧，偶等的眼睛都蓝了哦~~~~ 要不，我试试去UC申请个房间，你可去那里讲，而且可以录音，重复播放。 好不好~~~~~~
自5.12之后，沉浸在伤痛之中。一股莫名的情绪让我心情沮丧，愤怒又无奈！！
每天通宵查找资料，欲解开心头的困感。
可了解越多，痛苦越深。无处呐喊，难以自拔！！
每天通宵查找资料，欲解开心头的困感。
可了解越多，痛苦越深。无处呐喊，难以自拔！！
时间一天天过去，关于地震的资料收集得越来越多。。。
除了归类整理外，又能怎么样？
渐渐地，麻木了！！也不得不麻木！！
日子还得过下去，茶还得照样喝。。。
没有反思的眼泪只是水
啥也不想了。。。
期待云老的课堂~
以下是引用醉茶在2008-6-10 7:42:40的发言：
期待云老的课堂~
期待云老的课堂~
醉茶兄早安！
茶学无涯，云萱所知的不过是沧海一粟而己。
不敢称"课堂"，大家一起学习交流吧。
地域使我们千山万水,不然可以经常去雅茗居讨教!
上班第一天，积压了部分样品得去处理掉，单位要数据了，茶是怕得晚上才可以享受了
一、怎么鉴别茶叶的好坏？
http://bbs.368tea.com/dispbbs.asp?boardID=43&ID=27615&page=1
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http://bbs.368tea.com/dispbbs.asp?boardID=15&ID=509&page=3
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http://bbs.368tea.com/dispbbs.asp?boardID=17&ID=18859&page=3
随便点开上面两三个帖便知：中国的茶叶种类繁多，成千上万种，一辈子也喝不完。要鉴别不同茶叶品质的优劣，似乎遥遥无期。
其实方法也很简单：那就是用身心去体验茶。
不论什么品种的茶，都是自然界的产物。
茶不外乎：色、香、味、型、气、韵。
人有六根：眼、耳、鼻、舌、身、意。
抛开一切知障，以本能自然的身心去体验茶，即可得真味。
--------------------------------------------------------------------------
常有学者著书立说，教人怎么怎么鉴别茶叶：名优绿茶有多少个品种？名优红茶有多少个品种？乌龙茶有多少个品种？黄茶、白茶、黑茶又有多少个品种？？怎么鉴别好坏？如何选购。。。等等、等等。
其实懂得越多越迷障！因为你永远懂不完。所有的这些"知识"其实都是障碍，对你鉴别茶叶品质的优劣没有一点帮助。
尽信书不如无书。茶若用几个文字就能教会，茶已不是茶。
茶难道很难懂，永远也学不完吗？
不！
茶很深奥，深奥得人类似乎怎么也学不完。
茶也很简单：仅仅是自然界一种植物的叶子而已。
任他成千上万种，离不开：色、香、味、型、气、韵六个字。
抛开一切知障，只要用你自然的身心：眼、耳、鼻、舌、身、意---去体验即可得真味。
http://bbs.368tea.com/dispbbs.asp?boardID=43&ID=27615&page=1
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http://bbs.368tea.com/dispbbs.asp?boardID=15&ID=509&page=3
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http://bbs.368tea.com/dispbbs.asp?boardID=17&ID=18859&page=3
随便点开上面两三个帖便知：中国的茶叶种类繁多，成千上万种，一辈子也喝不完。要鉴别不同茶叶品质的优劣，似乎遥遥无期。
其实方法也很简单：那就是用身心去体验茶。
不论什么品种的茶，都是自然界的产物。
茶不外乎：色、香、味、型、气、韵。
人有六根：眼、耳、鼻、舌、身、意。
抛开一切知障，以本能自然的身心去体验茶，即可得真味。
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常有学者著书立说，教人怎么怎么鉴别茶叶：名优绿茶有多少个品种？名优红茶有多少个品种？乌龙茶有多少个品种？黄茶、白茶、黑茶又有多少个品种？？怎么鉴别好坏？如何选购。。。等等、等等。
其实懂得越多越迷障！因为你永远懂不完。所有的这些"知识"其实都是障碍，对你鉴别茶叶品质的优劣没有一点帮助。
尽信书不如无书。茶若用几个文字就能教会，茶已不是茶。
茶难道很难懂，永远也学不完吗？
不！
茶很深奥，深奥得人类似乎怎么也学不完。
茶也很简单：仅仅是自然界一种植物的叶子而已。
任他成千上万种，离不开：色、香、味、型、气、韵六个字。
抛开一切知障，只要用你自然的身心：眼、耳、鼻、舌、身、意---去体验即可得真味。
羔羊已经很无奈，不想云兄再心累！
“开心每一天！”我们总是这样鼓励自己也祝福别人，可是做起来却是如此的艰难。
茶文化的确博大精深，学一辈子也许只识其皮毛；人们之所以爱它、喜欢它、离不开它，我想不是因为它的精深，而是它为我们提供了一种可以品味生活的方式、气定神闲的氛围、摆脱凡俗的忘却……还有什么？？？对我而言就是有开心的感觉，这就够了。如果带来的是苦恼，我想云兄肯定是钻得深了，难以自拔所致；不妨在深入（必须有人深入）的同时浅出（独苦恼不如众乐乐）那么一下下，只提取它开心的部分就可以了。
看不到云兄的笑脸，羔羊的确无奈！别忘了“开心每一天”啊！
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