荔枝鲜虾沙律-雅茗居手机网

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#1 楼主风中的百合 | 只看他（她）
2008-06-10 11:06:07 引用

在端午节期间,传统习俗当然是划龙舟吃粽子，少不了的还有品尝适时的岭南佳果。在岭南佳果中，香味馥郁的荔枝作为“果王”，有桂味、妃子笑、糯米糍、挂绿等六十多个品种。古今文人墨客对荔枝的赞美都是其他水果无可比拟的，其中以诗人杜牧《过华清宫三绝》中“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”最为人所知。

　　荔枝虽味美多汁，但其保鲜较为困难，有“一日色变，二日香变，三日味变，四五日外色香味尽去矣”的讲法。今天食单采用沙律的做法，荔枝的鲜甜可口，鲜虾的甘香都能一一品尝出来。

　　材料：荔枝、鲜虾、生菜、盐、沙律酱。

　　做法：鲜虾挑肠洗净，煮熟后捞起去壳，凉冻备用。荔枝剥壳，开半去核，与沙律酱、鲜虾拌匀，调味后放进以生菜铺底的盘上便可。

#2 东看西看 | 只看他（她）
2008-06-10 11:06:02 引用

谢谢百合姐姐

#3 楼主风中的百合 | 只看他（她）
2008-06-10 11:06:13 引用

以下是引用东看西看在2008-6-10 19:31:02的发言：

谢谢百合姐姐

七吧，不用东看西看滴

#4 清水散人 | 只看他（她）
2008-06-10 11:06:55 引用

荔枝鲜虾沙律

#5 小雨 | 只看他（她）
2008-06-11 02:06:17 引用

荔枝鲜虾沙律。

美食啊

#6 一笑而过 | 只看他（她）
2008-06-11 04:06:30 引用

会吃不会做.

#7 夏寂 | 只看他（她）
2008-06-12 04:06:54 引用

#8 一壶浊酒 | 只看他（她）
2008-06-12 09:06:02 引用

楼主一定是一位美厨娘.

#9 秋水长天 | 只看他（她）
2008-06-12 10:06:31 引用

要是能天天吃上荔枝鲜虾沙律多好啊

#10 东看西看 | 只看他（她）
2008-06-12 14:06:32 引用

以下是引用风中的百合在2008-6-10 19:45:13的发言：

七吧，不用东看西看滴

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