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#1 楼主 大张 | 只看他(她)
2008-06-24 04:06:27 引用
再来一焙火的观音

再来一焙火的观音
#2 楼主 大张 | 只看他(她)
2008-06-24 04:06:00 引用
再来一焙火的观音
#3 楼主 大张 | 只看他(她)
2008-06-24 04:06:57 引用
再来一焙火的观音
#4 楼主 大张 | 只看他(她)
2008-06-24 04:06:13 引用
这款是嫩菁做.自己做来玩的,在以前的帖子中有说过.昨晚拿出来泡了.现在来和大伙分享一下感受.由于是是蔌菁制作,茶的外形不是很好,颗粒比较小,干茶火香味明显.闻起来很舒服,开汤,茶汤金黄色,透亮.茶汤火香.入口饱满,顺滑,微涩,回甘,生津好.第一泡杯盖有杂味,可能和我放的有关系.二泡以后更纯和.
#5 遥远的路 | 只看他(她)
2008-06-24 04:06:21 引用
有没有感觉发涩啊
#6 夏寂 | 只看他(她)
2008-06-24 10:06:49 引用

谢谢大张分享,来喝一杯

#7 楼主 大张 | 只看他(她)
2008-06-24 14:06:49 引用
以下是引用遥远的路在2008-6-24 12:32:21的发言:
有没有感觉发涩啊


品感里有说了.
#8 云萱 | 只看他(她)
2008-06-27 09:06:10 引用
以下是引用大张在2008-6-24 12:25:13的发言:




这款是嫩菁做.自己做来玩的,在以前的帖子中有说过.昨晚拿出来泡了.现在来和大伙分享一下感受.由于是是蔌菁制作,茶的外形不是很好,颗粒比较小,干茶火香味明显.闻起来很舒服,开汤,茶汤金黄色,透亮.茶汤火香.入口饱满,顺滑,微涩,回甘,生津好.第一泡杯盖有杂味,可能和我放的有关系.二泡以后更纯和.




焙火后还有杂味,是烘焙方法失当。

#9 杨合盛 | 只看他(她)
2008-07-02 08:07:09 引用
以下是引用大张在2008-6-24 12:25:13的发言:




这款是嫩菁做.自己做来玩的,在以前的帖子中有说过.昨晚拿出来泡了.现在来和大伙分享一下感受.由于是是蔌菁制作,茶的外形不是很好,颗粒比较小,干茶火香味明显.闻起来很舒服,开汤,茶汤金黄色,透亮.茶汤火香.入口饱满,顺滑,微涩,回甘,生津好.第一泡杯盖有杂味,可能和我放的有关系.二泡以后更纯和.




楼主烘焙这个茶的时候温度过高,时间过长!直接导致了你这个茶叶烘焙好之后颜色变了(死色)!至于你说第一泡有杂味,应该你是选用陈茶来烘焙,而不是新茶来烘焙!在温度高的情况下使茶叶烘焙好,才会第一到水有杂味(主要是温度过高,它的杂味无法散去)!火味明显是你把茶烘焙过头了,好的烘焙铁观音是不会有火味的!


我没品过,只能看图片和你的描述来做出判断!说错了误怪!

#10 雪山飞狐 | 只看他(她)
2008-07-31 14:07:37 引用
以下是引用杨合盛在2008-7-2 16:44:09的发言:



楼主烘焙这个茶的时候温度过高,时间过长!直接导致了你这个茶叶烘焙好之后颜色变了(死色)!至于你说第一泡有杂味,应该你是选用陈茶来烘焙,而不是新茶来烘焙!在温度高的情况下使茶叶烘焙好,才会第一到水有杂味(主要是温度过高,它的杂味无法散去)!火味明显是你把茶烘焙过头了,好的烘焙铁观音是不会有火味的!


我没品过,只能看图片和你的描述来做出判断!说错了误怪!



看图就能说


你真行


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