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#1 楼主 荷下听雨 | 只看他(她)
2008-07-02 11:07:13 引用

对于岩茶,脑子里以前是没这个概念的。在初次品尝了水仙、肉桂后,觉得味重,涩感很强,不是很喜欢的。


但在品饮了几次后,我渐渐感觉到了它的独特魅力所在,口感极佳,回甘很好,那种茶香让人回味无穷,而之前喜欢的铁观音,渐渐的被它取代了。


可是上次在喝完水仙后,我就一直头痛了好几个小时。早就听邹老师说过喝某些茶会直冲头顶,头会痛的。我一直没那感觉,所以就不以为然。这次,我半信半疑的,心想可能是别的原因吧。


隔了几天,我又喝了肉桂,再次出现头痛的感觉,我才知道这是真的。我是不适合喝这类茶的。


唉!好遗憾啊!看着好茶不能喝,不能不说是件憾事!但愿我身体强壮点,早日能喝上我喜欢的岩茶


喝茶一定要找到适合自己的,适合才是好茶!

#2 云萱 | 只看他(她)
2008-07-02 12:07:49 引用

荷下听雨好!

有些茶的茶气上扬,喝了头顶、肩背冒汗或发热等,都很正常。但身体一定不会不舒适。

若您喝到的岩茶,喝后头会痛,并一直头痛了好几个小时,可能是这茶太偏盛,制作失和了。

茶虽是好茶,制作却不得法,才会如此。

#3 楼主 荷下听雨 | 只看他(她)
2008-07-02 12:07:52 引用
感谢云萱的指点。如梦方醒!如能有机会当面学习,该是幸事!
#4 醉茶 | 只看他(她)
2008-07-02 12:07:31 引用

岩茶的火气很重,我每次都不能正确区分出来水仙,肉桂,大红袍

都说水仙的水,肉桂的香.大红袍的韵杂

云大师能告诉我吗?

#5 云萱 | 只看他(她)
2008-07-02 12:07:28 引用

夏季阳盛于外,人体阳气外泄,体质虚热者尤不宜喝火气未退或焙火过燥的岩茶。也许冬天喝,效果会好些。

三分岩茶七分火。许多岩茶的焙火功夫不到位,往往喝完会口干咽燥,宜退火几个月后,待冬天再喝。


但北方冬天多用暖气,窒内干燥,体质虚热者也不宜喝未退火或烘焙不当的岩茶

#6 云萱 | 只看他(她)
2008-07-02 12:07:22 引用
以下是引用醉茶在2008-7-2 20:31:31的发言:

岩茶的火气很重,我每次都不能正确区分出来水仙,肉桂,大红袍


都说水仙的水,肉桂的香.大红袍的韵杂


能告诉我吗?


千万别称什么大师。云萱仅一介茶童而己。

#7 醉茶 | 只看他(她)
2008-07-02 12:07:27 引用
以下是引用云萱在2008-7-2 20:34:22的发言:


千万别称什么大师。云萱仅一介茶童而己。


呵呵,刷屏,等待"茶童"斟茶

#8 楼主 荷下听雨 | 只看他(她)
2008-07-02 12:07:08 引用
云萱兄太谦虚了!1
#9 云萱 | 只看他(她)
2008-07-02 12:07:28 引用
以下是引用醉茶在2008-7-2 20:31:31的发言:

岩茶的火气很重,我每次都不能正确区分出来水仙,肉桂,大红袍


都说水仙的水,肉桂的香.大红袍的韵杂



醉茶兄好!真正制作完善的好岩茶是"用火不着火相"的。但好岩茶的产量较少,擅于用火者亦不多。

对于喝茶者而言,要区分茶叶的品种,是比较困难的。

很多北方的朋友,喝了几年的福建乌龙茶,也很"茶文化"了,但至今依然分不清铁观音与本山、水仙与肉桂的区别。


#10 醉茶 | 只看他(她)
2008-07-02 12:07:51 引用
以下是引用云萱在2008-7-2 20:49:28的发言:


醉茶兄好!真正制作完善的好岩茶是"用火不着火相"的。但好岩茶的产量较少,擅于用火者亦不多。

对于喝茶者而言,要区分茶叶的品种,是比较困难的。

很多北方的朋友,喝了几年的福建乌龙茶,也很"茶文化"了,但至今依然分不清铁观音与本山、水仙与肉桂的区别。




云兄好,这正是我想学习的,地域的缘故,东北这地方接触茶少,每次品茶每个人都有自己的说法,


喝同样的茶,从没有一样的口感,千变万化可在这体现完美了.


看干茶根本区分不出本山,毛蟹.每个人拿来的茶样都不一样.

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