茶分正野

文/鸡毛上天啦

鸡毛喜饮茶。绝不擅品茗。无论何名茶，在鸡毛嘴里一咂吧，都是一个评语：“没劲！”此人独喜山野人家手工自制、自喝的“野茶”。据陪鸡毛喝过此野茶者讲：鸡毛喝的野茶属绿茶系列。叶无一定之型。或大如柳叶、或细如牛毛；色皆一色墨绿 。但，那味道，啧、啧啧、、、那才叫一个“绝”：入口之茶水无论多少，一股独特的苦涩仅沾于舌尖，绝不深入一点、继而淡淡清甜之味沿舌之中线向舌根直润而下，迅即清香弥漫满口 、这时再慢慢吞、咽，其山野之气立即通心肺、达胃脘、入丹田、串脾肾，然后，微闭双目，作吐纳之舒、、、有人说，看见鸡毛每长舒一气后，即见其脸透枣红、目隐精光！凡此种种，莫衷一是！

唉，古今之事，坏就坏在传来传去上。本来一个极简单的事，结果传得比天外来客还玄乎。这不，本来鸡毛就是下乡时，在大山里散居农户家歇脚时，老百姓说他家从来没来过x太爷！连忙把自家喝的自制茶泡了招待。谁知，鸡毛可能天热、走路辛苦、口渴得了得。竟接连续了两壶水，方咂吧、咂吧嘴巴，一个劲的大叫好茶、好茶、来劲、来劲！那农户见x太爷夸他家茶叶好，高兴得抓耳挠腮，不知如何表达，只是一个劲的叫他“堂客”（即城里人叫的老婆、老伴；官绅之家称呼的太太、夫人）把家里的自制“野茶”用一毛竹茶叶筒装了，双手递给了x太爷。临走时，鸡毛按当地最好的“翠兰”价，把钱留在了农户的灶台上、、、、、自此，鸡毛喜“野茶”之好不胫而走、那山里的“野茶”也从此走出了大山、身价高的连鸡毛也不敢问津了（鸡

毛的口头禅：把鸡插上毛，就比凤凰值钱）。嘘，可要保密喔，鸡毛现在成天抱着个茶杯，见人还煞有介事的大声叫道，“野茶就是有劲！”有人偷偷检查过：是机制炒青！不过，谁也不戳破，鸡毛老了、已不在位---“在野了”，只要他高兴就好、、、

不过，鸡毛常挂嘴边的口头禅：正茶野喝，野茶正喝。不经意间竟成了咱们这喝茶的一条“原则”了。但，鸡毛所说的正、野之茶，是不是可以翻译成粗、细之茶，也就是说：粗茶细喝，细茶粗喝？哪天问问鸡毛去！

茶无粗细,适合着珍