老寿眉畅想曲
入夏的时候,好友寄来一大包老寿眉,于是乎,专门背着出门的茶包里,又多了一罐陈年老白茶。
整整一个夏天,几乎日日与老寿眉为伴,终于到了茶罐见底的时候,才想起该为它写点文字,为了这个情怀别样的夏天,为了这款陈年老寿眉。
一直喜欢喝白茶的,朋友也帮我到处搜寻,白毫银针、绿雪银针、白牡丹、寿眉(也称贡眉)、新工艺等等,时常有最新鲜的品种寄来,无论是福鼎的,还是政和的,我都喜欢,如同朋友之间的情谊一样,只能珍惜,容不得挑剔。
一把风干的芦荻,摇曳着斑驳的光影,让这个阳光斜射的午后,显得格外宁静。
那是一把风干了许久的芦荻,去年秋时去山上采回的,当时只把它当作季节的点缀,随手插在空着的花瓶里。
而如今,那些芦荻的穗儿都已绽开了,像花儿一样地绽放开来,团团簇簇,纤纤绒绒,素雅灵动的姿态让人看一眼,就会有心灵安宁的感觉。
短暂的宁静也是一种享受。既是享受,就该奢侈,那就奢侈这最后的一泡老寿眉吧。
据说这款寿眉已经很多年岁了,这样的岁数在白茶里面,算是高寿,所以人们称它为“老寿眉”。
《续茶经》中王氏《谈录》言:“茶品高而年多者,必稍陈。”蔡襄《茶录》也说:“茶或经年,则香色味皆陈。”
陈香之中蕴含陈韵,是否古代的人们也把陈茶当作美味来享用呢?我不知晓,但是通过这些茶家们的记载,至少让我们得知,当时的人们并没有因陈而废弃所有的茶叶。
其实,世间值得品味的茶很多,只是我们未能有暇去悉品。或许,我们过于注重眼前、过于在意档次和名气了,以致错过了许多邂逅的机会。
应该珍惜眼前的,既然有缘相遇,又怎可将它忽略呢!
一把老寿眉入瓯,片片细碎,犹如洒在秋潭里的一把残梦,深深浅浅,远远近近。
茶,终究是为了喝的。茶汤的滋味决定一切。物象只是外表,无论色泽多么潋滟,不管香气多么高扬,我只管品尝水中的滋味,内质才是根本。
水沏下,一碗的恬静,顷刻碎成了纷杂的音符。从中拾起些古人的平平仄仄,不为吟唱,只为参禅。
那些杯中碎片,漂浮起来,又沉落下去。难道生命的轮回,就在这起伏之间实现它的一次又一次吗?
袅袅茶烟告诉我,过眼的烟云终究要散的,虚无不是本身。正所谓:“一瓯细啜天真味,此意难与他人言”。
吃茶,吃茶,一切尽在茶味中。
把茶汤含在口中,让滋味调拥抱所有的味蕾,愉悦,才是好的,抚摸,是最舒服的接触。老寿眉,再次让我激动。不是兴奋,也非陶醉,而是激荡起内心深处的感动。
老寿眉,自然天成,本性天然。老去的是年华,不老的是情怀。那样的情怀很美,很美。美在淡定,美在自然。在这个世界上,还有什么比顺其自然更具有力量,比顺乎本性更富有智慧呢?!
月印千江水,门门尽有僧。茶,也该吃出些自己的味道来。
独对千金怀一刻,纵一刻,也千秋。
清水散人早!
白茶就喝过白牡丹..这老寿眉写的好谗人啊
喝不到...
爱茶之人
对于不同的茶
有说不尽
诉不完的情怀
...
楼主好
在这个世界上,还有什么比顺其自然更具有力量,比顺乎本性更富有智慧呢?!
老去的是年华,不老的是情怀。
好茶缘
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